汪清县地处茫茫长白林海之中，自古就出产野生黑木耳，由于过度采摘，野生资源逐步走向灭绝，自上世纪70年代，开始探索新的黑木耳栽培模式“汪清黑木耳发展共有三个重要节点，一是1976年引进木耳菌实行木段栽培。
昭通建材市场在一块田地里，郭广政正跟妻子收割菠菜由于长势不好，菠菜参差不齐，有很多菠菜带着枯叶郭广政指指菠菜，无奈地摇了摇头说：“今年天气太奇怪了，往年这时候正是菠菜生长旺盛的季节，你看现在这菠菜长的，看着就让人心寒。连日来，庆元斯大食用菌有限公司的采购员们，正奔走各个食用菌生产基地，忙着查看香菇长势，为新一轮的鲜菇贸易做好准备，抢占“鲜”机庆元斯大食用菌有限公司负责人说，庆元香菇等食用菌在国内外拥有“海量”市场，截至目前，公司的产品主要出口韩国、日本、美国市场。
如今，人们坐火车或是驱车路过山东寿光时，都会被成片的蔬菜大棚所震撼。红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。昭通土豆据有关部门统计:今年2月份，精品蔬菜的消费比去年同期增长19.7%，精品蔬菜日消费份额已高达40%，日需求量628万公斤对蔬菜零售业中超市和连锁配送企业的调研显示，受消费需求增长的拉动，新品蔬菜、加工净菜、方便净菜、蔬菜脆片等精品菜越来越多地被消费者认知，受到消费者青睐。
今年以来，李俊乡通过争取良种、加强技术指导等方式，在全乡种植马铃薯1.3万亩为加快草畜产业发展，该乡抢抓有效降雨时机，沿蔡祥、李俊、红星三个村对3000亩退化紫花苜蓿进行更新，逐步连接起沿中静公路紫花苜蓿种植带。据从事有机蔬菜经营的肖桂卿女士介绍，百味园事件的确伤了大连有机蔬菜市场的元气，目前多数有机蔬菜种植和经营者采用会员配送的方式进行销售，但由于市场认知度有限，整个市场处于供大于求的状态。昭通建材市场
记者日前在遵义相关部门采访了解到，未来3年，该市中心城区将建平价蔬菜店130家。
2.烹调可提高蔬菜中钙镁元素的利用率很多人只知道钙来自牛奶，镁来自香蕉，却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素相当好的来源这是因为大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，它不利于钙和镁的吸收，菠菜和豆腐不适宜搭配也正是这个理由。针对近期蔬菜价格波动大、市场供应量减少的现状，业内人士分析表示，目前，市场上不少蔬菜属于大棚菜但近几日，受大雾天气影响，光照不足、大棚内温度下降，加之湿度增大等原因，导致蔬菜产量下降，市场供应量减少，导致蔬菜价格上涨。昭通建材市场
记者从盘溪观农贸蔬菜批发市场了解到,元旦以来,我市大部分绿叶菜每斤批发价确已普涨2成。这次由教育部、农业部、商务部、中华全国供销合作总社主办的“农校对接”洽谈会上，临汾市组织襄汾县兴农源莲菜种植专业合作社、翼城县隆化小米专业合作社、尧都区鸿福泰面粉加工专业合作社、曲沃县龙汾蔬菜专业合作社联合社、洪洞县金凤源养殖专业合作社等5个在全市发展健康、运行良好、效益突出的合作社参加了洽谈会，积极展示和推介临汾市合作社的优势资源、优质产品和雄厚实力，寻求和建立与参会高校的长期合作关系。昭通土豆每天清晨，温州市爱尔蔬菜开发有限公司将龙湾天河蔬菜基地的野菜、无公害蔬菜装上“直通车”，运往温州市区12个专卖店和超市专柜等销售网点消费者可以在专卖店和专柜买到安全、新鲜、“正宗”的无公害蔬菜。
中投顾问食品行业研究员周思然认为，提高组织能力、建立通畅的销售渠道是未来解决蔬菜价格正常化的重要手段，建议政府通过引导农民发展专业合作社等组织化生产，完善产销对接机制，使农户与超市、社区、工厂、学校等建立畅通的产销对接渠道，缓解“小生产”与“大市场”之间的矛盾。昭通建材市场刘建廷的表弟多年搞苹果批发生意，看到去年白菜行情好，也萌生了囤积白菜的想法。“当时，表弟说，苹果的收购价格太高，他没有足够的资金收购苹果，看到白菜行情好，打算大批量囤积白菜。”刘建廷说。
野菜也能卖出大价钱，新屋村的村民们受此刺激，纷纷申请加入野菜培育开发中心。在李黎的帮助下，目前已有10户村民开始种植野菜，种植面积近10亩，每月可增加收入数百元至千元不等。
