据江苏大学食品物理加工研究院院长、农业农村部蔬菜脱水加工技术集成基地主任马海乐介绍，和发达国家相比，我国在脱水蔬菜的干燥能耗、干燥效率、制品品质等关键指标上还有很大差距，技术突破有着巨大空间。
长丰猎豹永州基地气温骤降，农贸市场的冬令蔬菜价格看涨这不，厝边林阿姨抱怨说，现在买一根葱都得花四五角，加上其他蔬菜也贵了，细算下来，她一家四口一顿家常菜，比前段时间要多花七八元呢。依托与国家蔬菜研究中心、中国农科院蔬菜花卉研究所等科研院所的合作，平罗县还建立了杂交蔬菜制种科技示范园区，并组建了专家咨询委员会，每年投入300多万元开展瓜菜新品种、新技术的研发工作，先后选育出“天蜜脆梨”“上道一号”等蔬菜新品种7个，筛选引进四季架豆、无籽西瓜品种16个，获得专利及科技成果11项，制种产业初步形成体系。
基地正在建设的一万平米智能温室即将竣工，10亩食用菌主题餐厅，30000平米的智能温室餐厅，观光，一体大棚项目不久后将开工建设项目全部投产后将辐射带动周边群众实现增收，推动当地食用菌产业进步。张家口市副市长贾利军介绍，张家口市目前的蔬菜种植面积有160万亩，年产量500多万吨，每年大概有260万吨左右进京，主要集中在7、8、9三个月，供应量约占北京夏季市场份额的一半。长丰二号茄子２００５年的大白菜“火热”又让农民们在２００６年开始大量种植大白菜，于是又发生了２００６年大白菜价格大降，大白菜“丰收难卖”的情况，一斤七八分钱，连成本都收不回来。
永强蔬菜专业合作社以萝卜种植为主，种植面积达13000亩，主要销往长沙、广州、深圳，出口至香港等地目前，合作社已经有2个包装车间，3条生产线，可解决当地近百名劳动力的就业问题。蔬菜是云南出口农产品中的优势特色品种据昆明海关介绍，目前从昆明机场口岸出口的蔬菜种类主要有鲜菜心、豆苗、芥蓝等，昆明机场海关坚持群众路线，推出了多项服务措施，保障鲜活易腐的蔬菜高效通关。长丰猎豹永州基地
上世纪80年代中期，该县开始在北盘江、打帮河流域的低热河谷地区发展早熟蔬菜。进入新世纪，该县按照“一乡一特、一村一品”的思路，把反季节蔬菜作为农民增收的主要产业来抓，蔬菜产业快速发展。
前阵子天气不好，造成蔬菜生长周期长、病坏死现象严重，市场上蔬菜总量供应相对有所减少这几天，随着天气的好转，一些基地的蔬菜陆续上市，市场菜价降幅达15%—30%海口市蔬菜生产管理办公室负责人说，“从上个星期五下午开始，天气好转，开始有雾了，这对蔬菜的生长非常有利。年前节节上涨的菜价，在年后终于有所回落记者今天从周谷堆市场获悉，年后蔬菜供应充足，菜价有所下跌，部分长途调运茄果类菜价、蛋价下跌明显山东薄皮椒、黄瓜、海南的长豆角价格下跌明显，都比年前便宜两三成。长丰猎豹永州基地
11月25日，记者从福州永辉超市上渡店，抽取市民普遍消费的米肉蛋菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费80.48元，比10月25日多花5.22元（如右表）海都价格报道四期以来，本期为首次环比价格走高。业内人士称，目前市场上的菜价比起半个月前，普遍下降二至三成。如八市的水叶菜普遍价格在2.5元至4元之间。长丰二号茄子该镇西屯村妇女刘召红高兴地告诉笔者：“俺家这样种植已有６年了，每年种植５亩地赶着这几年的行情好，每年上半年的大棚西瓜能收入２万多元，秋季的玉米收入近５０００元这两季的钱，都办大件了，剩下冬季这一茬菜，就够俺一家三口全年的生活费用。
“虽然有了好的想法，但要变成现实却是一段艰难的历程。”朱敏说，刚开始时他压力很大，怎么设计，怎么推广，怎么收购，怎么销售，怎么运输，很多事情都需要想办法解决。长丰猎豹永州基地销售人员告诉记者，很多超市既有生态蔬菜，也有有机蔬菜但有机蔬菜跟生态蔬菜相比，卖相比较差：比如水分比较少，长得相对瘦小，叶子颜色也偏深，并且上面经常可以看到虫眼被销售员这么一提醒，记者发现：果然，在售的有机青芹茎很细，叶子比较小，乍一看好像芫荽。
据悉，由田中技研工业株式会社和株式会社千曲化成联合投资创办的大连信州食用菌产业开发有限公司，致力于食用菌工厂化栽培事业的发展，主要经营食用菌生产设备的制造与销售、食用菌菌种的研制与销售、食用菌生产用塑料器具的生产与销售、食用菌生产技术咨询与技术指导以及其他与食用菌相关的所有业务。
