在上涨品种中，上涨幅度小于10%有10个品种，占可比品种21.74%；上涨幅度在10%-20%之间有4个品种，占可比品种的8.7%；上涨幅度在20%-30%之间有2个品种，占可比品种的4.35%。
水晶菜的做法北京市农业局信息中心的统计显示，本市远近郊区17个蔬菜批发市场中，54个蔬菜品种上周综合平均价格为每公斤2.75元，比前一周下降4.6％其中，云架豆、小辣椒、葱、冬瓜、洋白菜、蒜苗6个品种的周平均价格比前一周上升，平均升幅为7.2％。田块散、空间小，园区建设不标准是蔬菜生产机械化推广道路上的第二道坎据统计，我国从事商品蔬菜生产的农户逾5000万，但是75%的菜农种植面积小于0.5亩，对此，陈永生说，“目前我国蔬菜生产主要集中在小农户，据统计生产蔬菜的农户种植面积大于5亩的只占总农户数量的1.4%。
记者随机采访市民，一位师奶说看到农贸市场的蔬菜有二维码，觉得很新鲜，不过懒得下载App扫码。由于她已经知道有二维码的蔬菜是有保障的，选购时会比较倾向于这种蔬菜。23日，王东亮正组织人员试机采收朝天椒。只见，机器推过去，辣椒杆立即倒下，辣椒再被一一采摘进篮子里。水晶菜同时，天气适宜也使得本地蔬菜迅速恢复供应，上市量大增据统计，近期市蔬菜批发交易市场日成交蔬菜超过1700吨，比9月份时增长两成，近郊青菜的日均上市量也增加至60多吨。
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丽水市景宁县迎来节后首场大雪，景宁县畲乡物流特色农产品配送中心启动恶劣天气蔬菜配送预案畲乡物流有限公司采用的“订单式”农业及统一收购、配送模式，形成了便捷的配送服务网络体系，大大降低了景宁县农产品的运转成本，确保市民能够买到新鲜的绿色高山蔬菜。“这里的菜比在超市里买的菜还要便宜、还要新鲜。”昨日上午，家住泸州市江阳区酒城花园1号楼的曾女士一早就给朋友打电话，动员她们去买“直销车”提供的蔬菜。水晶菜一是春节过后从1.6元/公斤迅速涨至2.14元/公斤，然后回落至1.96元/公斤二是5月中旬从1.96元/公斤迅速拉升至2.3元/公斤导致这两次价格上涨的原因是豆粕价格上涨猛烈及春节后黑龙江货源较少。
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目前，湖北省主要种植的水生蔬菜中，以莲藕、茭白、芋头等居多，占水生蔬菜总量的80%以上，面积、产量均居全国前列除供应省内市场，还销售至安徽、湖南等地据安徽省合肥市的媒体报道，该市农贸市场上莲藕、茭白等水生蔬菜至少八成以上来自湖北和山东两省。
