价格降幅较大的品种为：冬瓜、土豆等冬瓜之前均价2元/公斤，上周均价1元/公斤土豆之前均价1.72元/公斤，上周均价1.5元/公斤上周菜品大部分呈稳定上涨，部分蔬菜价格有所小幅上涨，本销量增加较多，行情稳中较高。
黄须菜在超市内，一位正在买蒜的付女士说，前一段时间她去烧烤店就餐时，就发现蒜的供应不像以前那样充足，一问服务员才知道，原来也是因为蒜价太高付女士还说，以前每头大蒜也就几毛钱，现在每头要1元多，涨得也太厉害了，虽然现在价格下降，但是大蒜的价格还是有点高。城阳蔬菜批发市场入口处堆放着大量土豆，一旁的白板上写着“大土豆1.2元/斤，小土豆0.8元/斤”，这个价格远低于土豆当前的市场价。
“春雨过后迎惊蛰，草木初萌春意浓”惊蛰过后，春耕的脚步变得更匆忙了连日来，文山市新街乡湖广寨的蔬菜基地一派繁忙，正在给玉米地盖膜的建档立卡户窦保快告诉笔者，她不仅把家里的田地按每亩800元的价格租给了蔬菜种植基地，而且还能在家门口打工挣钱。监测数据显示，较上周价格相比，重点监测的17个蔬菜品种中出现9涨6平，据统计，蔬菜平均零售价格周环比上涨47.26%其中涨幅较大的有油菜、黄瓜、土豆、辣椒、卷心菜，价格分别为2.0元、1.5元、1.5元、1.5元、0.3元;分别上涨33.33%、50%、50%、50%、100%。黄须菜这里是一家餐厅的种植大棚，吃饭前你可以先去大棚参观一下，看看这些蔬菜怎样生长，有兴趣了就自己采摘，真是不错但是更吸引人的，显然还是餐厅的环境，经营者管这叫“生态餐厅”。
“这种植物生长灯，又称“人造太阳”，在育苗期间能使蔬菜苗分芽率高，生长期内，针对茄果类和叶类蔬菜，能提高产量20%-70%不能，而且生长周期只有普通大棚的一半。”湖南合鸣农业科技董事长杨夏亮介绍。对种植管理加强指导以出口农产品质量安全示范区建设为载体，指导企业制定马铃薯种植基地管理制度，规范种植和化学品投入，有效防止有毒有害物质污染，从源头上解决出口马铃薯质量安全隐患。黄须菜
市民1：有的蔬菜是便宜了，像白菜、莴笋稍便宜一点，一般的3、4毛钱。
一把胡萝卜放进菜篮子之前，扫描一下上面的条形码，您就可以知道这菜是什么品种，由谁家种植，使用了哪几种农药，是否符合安全标准您还可以知道上架时候，这些胡萝卜的重金属含量、农药残留以及从地里产出日期和进入超市的日期……这些并非是科幻，通过北京市科研人员开发的一套条形码系统，已经可以对标准化农业基地的农产品生产进行全程监控和信息追溯，让消费者吃得明明白白。华容县新河乡今年共种植兴蔬蜜本南瓜约4000余亩，解放劳动力约300人时值八月，该乡南瓜实现大丰收，亩产达4000多公斤根据市场收购价为0.56元每公斤，平均每亩南瓜可收获毛收入2000多元，纯收入达1500多元。黄须菜
当然，我们也要保护菜农种菜的积极性当前，菜农获得信息的渠道仍然比较狭窄，特别是对信息真伪的辨别能力和对行情的预判能力不强，这使很多菜农只能处于“听天由命”的状态中，面对市场的变化，要么一哄而上，要么一哄而散。“看嘛，我这时没时间陪你们耍哟，我得赶在天亮前挖足一挑藕，不然今天的计划完不成呢。”马培良吧嗒吧嗒抽着记者递过去的香烟，借着头顶上矿灯的光亮，回到刚才挖藕的地方。黄须菜农八师143团菜农给蔬菜“喝”醋，提升了蔬菜品质该团生产的无公害绿色蔬菜远销乌鲁木齐、石河子、奎屯、克拉玛依、独山子等地这个团的菜农们为提升蔬菜品质，在种植过程中，不打农药，不施化肥，全部施用发过酵的羊粪、鸡粪等优质农家肥，使种出的茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等颜色正、口感好，成为人们公认的无公害绿色蔬菜。
据了解，每年1-4月份国内青椒处于青黄不接时期，主要依靠海南反季节种植供应广州市物价局调查表明，去年年底海南地区遭遇台风强降雨，青椒幼苗受灾严重，而后期抢种补种的幼苗又经历了2月份的历史罕见低温天气，生长缓慢，上市量较往年同期大幅减少，从而导致价格大幅攀升。黄须菜说着她弯腰拿出一个白色的泡沫塑料箱，给记者算起了账。这只箱子上面一层是葫芦瓜，但是纸板下面却放了五瓶结了冰的水。
据中国之声《新闻纵横》报道南冻北旱继续发展，对蔬菜价格影响突出。记者昨天从全国几家大型蔬菜批发市场了解到，蔬菜价格普遍上涨，但供应相对稳定，小麦的期货价格已经突破了历史的极值。
