北京的无公害蔬菜是如何生产的，质量安全又是如何管控的？对此，记者来到位于大兴区礼贤镇东段村的北京礼贤益农蔬菜专业合作社进行调查。
绿栗南瓜技术指导陈国春和村里大多数留守村民一样，靠经营蔬菜大棚为生她自家种有4个蔬菜大棚，莴笋和菜苗各一个棚，芹菜两个棚因为去年蔬菜销售较好，今年年初大家对年底的收成普遍看好说起今年的收成，陈国春一脸无奈。以番茄、黄瓜等常见蔬菜为例，在当前天气条件下，地上部位容易发生的病害有灰霉病、黄瓜细菌性角斑病、番茄细菌性溃疡病、黄瓜流胶病、番茄细菌性叶斑病等在地下部位，由于连续的低温寡照，会导致土壤温度降低，根系活力下降，土壤湿度大则可能出现沤根或者烂根现象。
每年四五月份种植高峰时节，南京检验检疫部门都能截获不少种子、苗木，除了个人携带外，还有不少是通过邮递进境的，而为了能蒙混过关，有的邮寄进境植物就申报为“玩具”、“服装”、“装饰品”等。以脱水蔬菜为例，我国大多数相关企业仍采用热风干燥技术，而国际上发达国家则主要采用真空冷冻干燥技术，后者保留蔬菜中维生素的能力远高于前者，如真空冷冻技术对青刀豆中胡萝卜素和VC的保留量分别为新鲜产品的79%和67%。绿栗南瓜银川蔬菜批发价格上涨是不是因为蔬菜量小了，供不应求？答案是否定的。据北环蔬菜批发市场统计，8月份，进入市场的蔬菜比去年同期增加了7436吨，9月份虽然没有8月份增长幅度大，但同比还是增加了3141吨。
水果批发价格小幅下跌1.25%其中，苹果和香蕉分别下跌2.52%和2.36%，西瓜则上涨1.35%由于气温上升快，香蕉大量上市，而不易储存等特点造成商户的急售，价格下跌明显。泰山区物价局工作人员分析，预计后期对外地菜的依赖会逐渐加大，蔬菜价格将继续呈季节性上涨态势。绿栗南瓜技术指导
经过不懈努力，“蔬菜直通车”项目已在该县落地实施。目前已交付冷藏车、货柜车共计4辆，其余车辆有望在近期交付使用。
一个可以说明的例子是，山西原平的香蕉商，形成合力买全国卖全国，使得香蕉价格基本稳固，实现了蕉农、消费者、蕉商共赢。同时，超市设立“低于一元区”，每天选取不少于5种蔬菜品种在该区域集中销售蔬菜平价超市的建立，将发挥其在市场经济环境下平抑物价“风向标”的作用，对蔬菜价格有积极的导向作用，建立起蔬菜价格出现异常波动时的有效稳价应对措施。绿栗南瓜技术指导
基金按照投资指引要求，对63家种业企业进行了调研访谈，有21个项目被确立为重点开发，5个项目已立项通过，3个项目完成尽职调查。据悉，乌市周边的白菜种植区主要以安宁渠、五家渠、昌吉为主，另外还有焉耆县和叶城县种植的大白菜喀什地区与和田地区种植的大白菜一般为早春大白菜，大多集中在三四月上市，此后乌市周边地区种植的大白菜才会陆续上市。绿栗南瓜乡村两级组织在生产安排上，更加具体到各个组的栽植期依次后延3-4天，在组与组、户与户之间也形成了更加明晰的分期采收格局，用技术手端给农民销售、企业加工提供了更加充裕的时间，确保增产增收。
截止目前，无公害产地认定面积31万亩，“三品一标”认证数量197个，较去年增加了91个全县蔬植专业合作社注册蔬菜商标13个，创建蔬菜种植专业合作社70家目前，固安县有12家蔬菜种植专业合作社形成了“农超”“农校”“农餐”“农食”的对接，日进京菜量100多吨，涉及产品50多个。绿栗南瓜技术指导精瘦肉和五花肉零售价格分别上涨0.17%和0.95%水产品和水果价格涨跌互现，8种水产品平均批发价格上涨1.01%，6种水果平均批发价格下降2.57%粮食、食用油、禽蛋类、奶制品、食糖等价格微幅波动。
那么，如何在通胀和菜价之间找到一个平衡点呢？郑风田表示，短期内，政府应该对蔬菜运输进行补贴，降低其流通成本，从而起到降低菜价的目的。长远来看，我国应该提高大城市的蔬菜自给率。
