食用菌种植是一个短平快产业：一个大棚有1万个香菇菌棒，平均每季每棒产菇1.7斤，按收购均价每斤4元来算，每棒香菇产值6.8元，除去4元的菌棒成本，每棒利润2.8元，一个大棚一季利润就有2.8万元。
小洋葱解说日来，晨报报道了“今年菜价为啥这么贵”相关文章后，引起了南京有关部门的高度关注南京农林、商贸和公安等部门均表示，要积极采取措施平抑蔬菜价格上涨，狠狠打击扰乱市场的“菜霸”霸菜行为。昨天一大早，宾县永和乡莲花村64岁的村民李长富吃过早饭，便向乡里的哈尔滨永和菜业有限公司蔬菜生产基地走去，这里是他工作的地方“这两年有了公司的帮助，今年终于把穷帽子摘了。
据介绍，今年农庄进行特长丝瓜引种栽培，做适应性研究该丝瓜品种为杂交新品种，即可食用又可观赏，适应性强，高耐水肥，长势旺，含有丰富的维生素和矿物质元素，不仅成为餐桌上的蔬菜，而且有较高的药用价值，其中含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成分。谭先生说，4月初的时候菜价就开始便宜了，一到5月份单价就下跌得厉害，“你看看市场里，都是便宜菜。”二红小洋葱蔬菜经营效益下滑目前蔬菜产品已由卖方市场转为买方市场，出现了结构性、季节性、地区性的过剩，但各地蔬菜生产仍按数量规模型的发展模式惯性增长，所以蔬菜供大于求的矛盾日益突出。
何家井村村民魏元兵正在种植脱毒马铃薯，听说技术人员来了，他赶快放下手中的活，询问相关种植技术他说，往年种洋芋，1亩地还收不到1000斤，去年听了干部的话，种上新土豆，每亩地比以往多收入了2000多块钱，这些技术很受农民欢迎，今年打算把8亩地都种上这好种子。记者发现，本周海吉星物流园的大白菜1.24元/斤，环比微降1.59%。小洋葱解说
市农科院园艺研究所所长朱为民告诉记者，市农科院积极探索绿叶菜机械化生产技术。记者在庄行试验站蔬菜大棚里看到，通过小型机械播种只要一个半小时。
即要抓住机遇，积极培育、扶持和开拓有地方特色、市场竞争力强的一批经济发展新的增长点三是科技服务有要新举措要进一步加大农技推广体系改革的力度，培育特色产业，培养科技带头人，引进新技术、新品种、新人才，提高农业科技含量，在科技创新、服务创新上有新的举措。洛南县今年新增日光温室和大棚蔬菜建设标准以塑料大拱棚建设为主，采用水泥、钢管拱架结构，弓高不低于2米，跨度不少于6米新增蔬菜大棚每亩省财政补助750元，市县财政按一定比例予以配套。小洋葱解说
价格监测部门分析，受干旱影响，地产叶类菜上市时间推迟，上市量有所减少，据对合肥周谷堆农产品批发市场价格监测显示，目前地产菜上市量比去年同期下降30%左右虽然地产菜上市量下降，但通过增加外调蔬菜量，我省蔬菜整体供应比较充足。近年来省农科院园艺所的科技专家培育出一大批高产优质，耐低温、弱光、抗高温、抗病性强的番茄、辣椒、西瓜、黄瓜新品种传统的番茄品种在摄氏30度以上就会大量落花，不能正常结果，造成伏天市场供应的短缺。二红小洋葱浙江省今年1～5月出口蔬菜6万吨，同比上升10％价值6462万美元，出口单价下降10％一升一降令人思索为什么今年出口蔬菜价格下降呢？记者在采访一些业内人士时了解到，造成这种情况的主要原因首先是蔬菜生产、加工标准化程度不高，缺少有竞争力的品牌，在出口蔬菜中，多为附加值较低的初级产品，且存在这样那样的质量问题，不适应国际市场的竞争。
本期交易品种80余个，共监测52个品种与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有冬瓜、尖椒、西葫芦、茎葱、竹笋、青椒、佛手瓜、冬笋、包心菜、苣笋、榨菜、茨菇、南瓜等13个品种，同比下降超过30%的蔬菜有生菜、青菜、蒜头、香菜、花菜、胡葱、平菇、韭芽、白菜、洋葱、菠菜等11个品种。小洋葱解说“猪肉、鸡蛋价格涨得狠，菜价也不低，今年夏天西红柿就没下过1块钱呢。”昨日，在省城坝陵桥集贸市场，市民齐惠直叹各种农副产品价格太贵。5月至今，以猪肉为代表的农副产品价格涨声频频。
寒冷的天气让菜篮子愈发显得金贵起来，就连此前一直被“贱卖”的大白菜也走出了低迷的态势本周(12月18日至12月24日)，大白菜价格上涨了15.4%，平均每公斤达到0.52元左右，有的批发市场甚至卖到了0.6元左右。
