从营养方面看，由于红椒是完全成熟品种，它的茄红素、维他命C、胡萝卜素等都比其他颜色的甜椒为多。
茭白深加工上周我国蔬菜价格继续回落18种蔬菜平均批发价格下降2.9%除油菜、大蒜外，其余16种蔬菜价格均呈不同幅度下降，其中豆角、茄子和苦瓜价格降幅均超一成虽然近期南方部分省市持续降雨，但除南宁、深圳等地价格小幅上涨外，其余城市蔬菜市场整体稳定。一个产品获得了地理标志产品保护资格，就意味着获得了跻身国际市场的“金钥匙”“身份证”“通行证”，取得了国内市场的“护身符”为了解黑木耳地理标志产品保护申报政策和工作流程，汪清县与国家知识产权局知识产权保护司、中国标准化协会全国原产地域产品标准化工作组多次进行沟通。
在济阳曲堤镇白家村，有一位普通的黄瓜大棚种植户，一位平凡的妇女主任她不但具有中国传统妇女勤劳朴素和善良的美德，更具有新时期农村妇女的精明能干和乐于奉献的精神在发展经济、脱贫致富的道路上，她敢想、敢干、敢拼，带动全村搞大棚种黄瓜。五是创新主体培育立足产业发展实际，探索产业发展新模式新机制，组织四季收、绿亨、绿金等9家蔬菜合作社成立了玖聚福蔬菜种植专业合作社联合社，实现五指成拳、共同发展，为我市蔬菜产业发展注入了新动能。茭白笋物价局长会议指出，这“既受西南地区旱情、中东部地区持续低温等不利天气影响，也与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格密切相关”上述会议部署了加强价格调控监管，稳定市场价格相关工作，要求各级价格主管部门未雨绸缪，防患于未然，采取有力措施，创造平稳价格环境。
绿色的黄瓜、白色的花菜、红色的番茄……蔬菜基地里花花绿绿的蔬果，就像一道道靓丽的彩虹洒落在田间。谈到现在的幸福生活，村民们对张洪艳赞不绝口，是“张菜花”把他们的生活改变了。影响大白菜价格波动的因素有很多：货源供应量大小、市场需求情况，冬白菜还要看存储量但是，春夏季白菜不用存储，主要关注市场变量卓创资讯市场分析师吕琳建议种植户，要密切联系市场，根据市场变化来制定种植计划和销售策略。茭白深加工
其中，空心菜平均每500克从2.31元涨至2.78元，涨幅超两成，茄子、油菜、芹菜、绿豆芽、黄瓜的涨幅也都超过10%福州海峡蔬菜批发交易市场的数据显示，8月初福州蔬菜日批发交易均价每公斤仅2.85元左右，随后开始上涨并迅速突破3元关口，到8月31日为止，日均交易价达到每公斤3.14元，整体涨幅超过10%，与去年同期相比上涨了12%左右。
近年来，澄海蔬菜不断打造“无公害”和“商品化”，蔬菜生产规模逐渐扩大，品种增多，市场体系及加工配套渐趋完善，逐步向集约化、规模化、产业化生产发展至今，全区已由省农业厅国家农业部认定认证的无公害蔬菜生产基地共９２００亩。“这些耐盐作物，既能帮助土壤脱盐又有经济价值”江行玉说，耐盐作物可以迅速提高海水倒灌农田植被覆盖度，减少土壤水分蒸发，防止土壤返盐，降低土壤表层含盐量同时，由于它们本身可以从土壤中吸收大量的盐分，通过种植耐盐植物可逐渐帮助土壤脱盐。茭白深加工
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾；捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。2养肝：韭菜可以有养肝的功效。韭菜中含有的硫化合物，可以降低血脂，对于治疗心血管的疾病都有不错的治疗作用。茭白笋（孔小平）又讯昨天，记者从南京下关果品批发中心获悉，春节临近，这段时间，市场上各路水果的价格非常坚挺，一些新品种非常俏销，涨幅很厉害，如贡柑，涨幅比前段时间已超过10%。
蔬菜大棚里，黄瓜、茄子、四季豆、辣椒长势良好，少数菜农正在采摘新鲜蔬菜记者前日从长沙市农办在浏阳市沿溪镇沙龙村举行的“结对认亲、排忧解难”活动中了解到，本地夏季菜即将批量上市，有望使近段蔬菜价格猛涨的势态得到缓和，但物廉价美的本地蔬菜想进社区直销也存在一些难度。茭白深加工虽然春节期间依然辛苦劳作，但是幺乃千乐在其中，“累是累了点，但是一想到再过一个多月黄瓜就能上市了，就有干劲了”幺乃千说，这批黄瓜三月中旬上市后，每公斤可以卖到6元钱左右，现在就已经有蔬菜经销商找他预订了。
常先生表示，现在自己有事不能亲自去光辉乡小王家里买白菜，但他希望小王兄弟不要太过着急，他准备先预订4000斤的白菜，过几天就去交钱买菜。
