据报道，如今过年的餐桌上，人们为了追求健康，蔬菜的比重越来越高近日，我们通过走访调查了解到，受到近期天气较好的影响，我国蔬菜总体价格平稳，供应充足叶菜类、茄果类蔬菜由于多为反季节种植，成本较高，价格有所上涨。
鲁春白一号大白菜储藏技术昨天，从天津市农业局获悉，本市12个专为奥运会天津赛区运动员提供优质蔬菜的“奥运蔬菜”基地，已圆满完成奥运蔬菜的供应今年奥运期间，基地共供应天津赛区近1万公斤新鲜蔬菜，主要供运动员、教练员以及奥运官员食用，受到了中外宾客的广泛赞誉，这12个奥运蔬菜基地所栽种的28个名特优新品种全部运用高科技、设施化生产。将台堡镇明台村王双全做马铃薯贩运生意多年，去年他仅向将台堡淀粉分公司就交售了近8000吨淀粉薯，今年截至目前只有3000吨“一辆蹦蹦车能装7吨多，往年运气好时在一家就能收一车，今年去两三家也不一定能收满。
蔬菜价格涨幅趋缓，平均批发价3.38元/公斤，上涨2.74%，30个蔬菜品种20个上涨，10个下降，其中西红柿、苦瓜、大葱分别上涨18.22%、16.37%、14.16%。上个月20号左右，孙阿姨从超市买了两支新鲜黄瓜黄瓜买了半个月，一直放在厨房，时间长了，孙阿姨也忘了自己买的黄瓜还在前天孩子发现厨房有这么两支像香蕉一样的东西，就问孙阿姨这是啥东西，她才想起来这不是自己买的黄瓜嘛。鲁春白一号大白菜先后在兰干买里村、吐里克买里村和特勒克提共兴建43座温室大棚大棚里种植芹菜、菠菜、黄瓜、脱毒大蒜等绿色蔬菜，温室蔬菜基地种植蔬菜都是使用农家肥为让菜农很快掌握种植蔬菜的技术，乡政府还从伊宁市、县菜篮办邀请专家给农民授课，现场给予技术指导。
此次重点检查了超市农产品标识卡的更新情况以及果蔬新鲜情况，加强了对城镇蔬菜生产基地质量安全生产档案记录情况的抽检同时，蓝山县农业局加大了节后果蔬抽检力度，重点抽检了生菜、大白菜、菠菜、香菜等蔬菜样品和苹果、香梨、菠萝、马蹄、猕猴桃等水果样品共288个，其中蔬菜239个，水果49个。据市场调查（思茅区五一蔬菜市场）显示，1—10月，蔬菜批发综合价为2.6元/公斤，与去年同期的3.18元/公斤相比，每公斤下降了0.58元，下降率为18.2%蔬菜零售综合价为5.2元/公斤，与去年同期的5.36元/公斤相比，每公斤下降了0.16元，下降率为3%。鲁春白一号大白菜储藏技术
这些被菜农称为“托苗所”的育苗中心以集约化的育苗服务，帮助菜农降低了寒冬时节育苗的风险和成本。
今年以来，卓资县进一步加大蔬菜产业发展力度，积极引导群众发展以日光温室和塑料大棚生产为主的设施农业，全县蔬菜种植由去年的大榆树1个乡发展为5个乡，新增大棚400座，露地蔬菜新增2万亩，蔬菜产业正在逐渐成为农民增收的又一新亮点。合作社为农民提供服务有，产前种子、肥料、农药调配，并赊销菜农;产中积极搞好技术服务并与乡农业技术推广站合作深入田间地头指导蔬菜生产，帮助农民解决蔬菜种植过程中遇到的难题，以提高蔬菜产量与品质为中心，确保达到绿色无公害标准;产后积极搞好蔬菜销售，利用电脑、手机等网络信息平台，积极联系外地菜商到该乡收购蔬菜。鲁春白一号大白菜储藏技术
马上就要过年了，准备年货是每家每户必不可少的一项工作，现在，青岛的许多农贸市场里面买菜，菜摊都会给顾客打印一张和超市里面一样的小票，上面有一串20位的追溯码，这是干什么用的呢？“昨天收菜的时候，每斤又涨了5毛钱，流通中人工和保鲜的支出也都增加了现在我们都不敢进货，怕价格太高卖不出去”刘经理说，菜卖得贵，可成本也高了，菜农、菜贩其实也没赚到钱。鲁春白一号大白菜年前3季度出口20.6万吨眼下，新疆已是雪花飘飘的严冬，而自治区首府乌鲁木齐菜市上的蔬菜品种达到了70多种冬春吃菜难在新疆已成为历史新疆生产的蔬菜不仅满足了本地需要，还大量出口，今年前3个季度，新疆蔬菜出口20.6万吨，位居全国第四。
来往于温室大棚之间，记者时时都能感受到菜农们发自内心的喜悦走进一个双面菌菜一体温室大棚，雾霭蒙蒙，只见一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵蘑菇升柄展伞，农民薛军军正料理着蘑菇。鲁春白一号大白菜储藏技术“要说我这六年的变化可真不小——六年前，我开的是影楼，而现在，我种的是大棚六年前，村里没有几个人认识我，而现在我成了带领村民共同致富的领头人”今年“三八”节期间，农家女、山东省济宁市市中区硕丰农业科技有限公司总经理杜萍接受笔者采访时自豪地说。
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