固原是“中国马铃薯之乡”、“中国马铃薯种薯之乡”，盛产马铃薯的固原市西吉县、原州区也是中国特色农产品优势区域之一然而，在曾经以鲜薯出售和淀粉生产为主的传统产业模式下，粗放的种植和低附加值的产出让百姓收入增长缓慢，淀粉厂的恶臭味更是让固原的生态环境受到很大影响。
水果的贮藏保鲜技术而另一个蔬菜摊点的生菜每斤售价3元，尽管价格比较高，但不少顾客在这摊点前挑选生菜记者有些纳闷：“为什么这家的生菜比别家的贵，还有那么多人在买呢？”在挑菜的一位陈姓老先生解释：“你别看这些生菜长得不大，价格还贵，但是这些是我们本地的生菜，本地生菜会比较嫩，叶子没有那么厚，煮出来的也好吃。据悉，洒雨镇在食用菌产业发展中，计划投资2亿元截至目前，该镇食用菌产业项目已实现总投资8000多万元，土地流转2217亩，建成食用菌菌棒生产厂2个，计划年生产菌棒2000万棒，目前已生产120万棒，带动群众就业180余人。
博山区物价局监测数据显示，本周（2月1日-2月8日），常规监测的17种蔬菜价格15涨2平，平均零售价格为3.35元/500g，比上周同期的2.69元/500g上涨24.5%。“我们这边主要是批发为主，菜价受雨雪天气影响不是特别大，除了大白菜因为外省雨雪天气导致运输成本增加，涨了1角/斤，其他影响基本不是特别明显，今天小青菜的价格相比昨天还回落了。水果西红柿在一些靠山边的寨子，有老百姓在种，但都种得很少，一般只种几十、百把株，或者在房前屋后随便种几株，没有人会种到1亩以上目前来说，涮涮辣还无法形成一个产业，“收一两百公斤没有问题，收四五百公斤就很困难了。
长春粮油批发价格平稳品牌大米每公斤(下同)5.00元，周环比持平，五得利面粉价格为3.68元，周环比持平;一级散装大豆油批发价格为6.30元，周环比持平;金龙鱼5L色拉油批发价格每桶37.50元，周环比持平。据了解，该园区内的土鸡主要喂食虫类、蔬菜以及玉米麦麸等。园区所养殖的猪、鸡等牲畜排下粪便收集入沼气池，沼液浇灌蔬菜、水果地，沼气供园区内使用。水果的贮藏保鲜技术
今年，省商务厅将加大调研力度，摸清造成菜价居高不下的关键环节和主要原因进一步强化农产品流通设施建设，推进公益性大型农产品批发市场建设和改造，重点推动海口市建成辐射全省的大型综合农产品一级批发市场和东、中、西部区域性农副产品交易中心建设，同时积极争取将海口、三亚纳入全国公益性农产品批发市场建设试点。
记者在娘热路蔬菜水果批发市场、气象局菜市场、冲赛康市场发现，生姜、西红杮、黄瓜、小南瓜、花菜、豇豆等蔬菜价格大幅下降，其中花菜的价格从10天前的3元每斤降到现在的1元每斤。留城村群众高兴地说：“现如今，前留城的果园，后留城的菜，一年种菜胜过五年种粮，一座大棚好比一个银行，一次投资，常年受益，等于建了一座旱涝保收的无烟厂房”。水果的贮藏保鲜技术
据农业部蔬菜生产信息网监测，8月份蔬菜供应量同比增加，地头批发价环比止跌上涨。9月份，预计蔬菜供应总体稳定，地头批发价将继续小幅上扬。中国第六次北极科考队7月11日乘坐“雪龙号”极地科考船从上海启程记者昨天了解到，由苏州大福外贸食品有限公司提供的177箱、17个品种的速冻蔬菜，包括太湖莼菜、速冻苏州油菜心、西山板栗仁、速冻藕片、毛豆仁、青豌豆等将为科考队128人的76天科学考察提供伙食补给。水果西红柿作为农产品物流革新的一个环节，韩国农林部准备从从今年上半年开始试实施白菜、萝卜包上市制度，然后从明年开始正式实施，现在正在组建工作组，讨论实施方式但由于今年萝卜、白菜的上市相关的支援预算不清晰，因此预计该制度不可避免地要做修改。
“我们村党支部率先引进大葱搞示范性种植成功后，在俺村引起了轰动效应，大部分农户都愿加入到种植大葱行业中从此，俺两口村村民不但摆脱了多年压在头上的贫困帽子，也一举成为远近盛名的‘大葱种植专业村’。水果的贮藏保鲜技术通过“四位一体”模式的成功运作和“五项服务”的全面落实，如今，平福和乐食用菌基地的80栋温室反租给80户农户经营后，平均每栋温室年产食用菌2.5万斤，每斤食用菌的销售价在4元以上，每栋温室年可实现销售收入10万元。
蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，是人们天天需要的重要副食品蔬菜加工方法包括腌制、干制、罐藏、速冻、榨汁等，近几年还产生了蔬菜粉、蔬菜纸、蔬菜脆片等加工方法。
