陕西省咸阳市泾阳县蔬菜产业服务中心副主任郭纪宁说，目前蔬菜生产主要靠农户自身投入，多数菜地基础设施不配套，抵御自然灾害能力弱科研推广、加工流通、农用工业等方面也缺乏支撑，影响蔬菜产业发展后劲。
秋大白菜栽培技术南都周刊6月17日报道对于大多数人来说，吃上几百克芹菜，大概还不至于达到让皮肤容易被紫外线损伤的地步。如果正好碰上“生病”的芹菜，或者是对阳光过敏的皮肤，就需要另当别论了。同时，为弥补连续雨雪天寡照天气下温室大棚内光照的不足，温室大棚还安装无污染的碘钨灯进行人工补光和加热，有效维持温室大棚作物的正常生长发育基地工作人员为科学御寒，及时清沟理墒、排涝降湿，加固蔬菜大棚，及时清除积雪，精心种植、科学管理，确保蔬菜大棚不减产、菜农收入不降低。
实施市场主体培育工程，在继续培育和发展冷库加工群体的基础上，扶持现有加工龙头企业开展高山蔬菜深加工，生产适销对路的特色蔬菜系列食品实施设施蔬菜替代工程，高山避雨栽培是近几年高山蔬菜发展的新趋势，具有旺盛的生命力，要大力推广。近日，满载着800吨番茄酱专列从库尔勒站发车，向意大利那不勒斯港口驶去，这是巴音郭楞蒙古自治州开行的首趟中欧番茄酱专列。秋霸大白菜【闵行区蔬菜技术服务中心农艺师陆国歧:有了市场、产量高、抗病性强，他（农民）肯定愿意种】上世纪七十年代，闵行区是上海市的菜篮子米袋子生产基地为了保证市场供应，提高产量，闵行区建立了一支专业的技术队伍，培育改良品种。
在临淄区某菜市场，各蔬菜前都插着一块纸板，菜贩将蔬菜价格写到纸板上，各市民对于目前蔬菜的价格也一目了然。“菜价还行，跟前段时间相比应该是高点了吧。”做法：将准备好的猪骨、米酒等放入锅中，再加入1500c.c的水熬煮45分钟。再将葱段、虾米及香菇丝放入热油中爆香后，依次再放入猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。秋大白菜栽培技术
而杜伟则表示，由于和平农贸粮油海鲜综合市场的蔬菜大多数是菜农自己种植的，然后运到市场里进行销售，因此价格并未受天气影响出现太大波动。
预计全年蔬菜播种面积达720万亩，增长10.9%产量1010万吨，增长19.5%今年全市冬季蔬菜播种面积比上年增加20%左右为保障春节蔬菜平稳供应奠定了基础当前，农业部门将进一步加强冬季生产管理，提高地产蔬菜的供给能力。菜农们说，随着气温下降，冒着寒风采摘蔬菜将更加辛苦，每天的上市量将有所下降。而天冷蔬菜长势变慢，也将成为接下来供应量变少的一大原因。秋大白菜栽培技术
在产品销售环节，该市充分挖掘“利川天上坪”国家地理商标潜力，着力提升产品附加值，农民每亩纯利同比增加16.7%该项目不仅改善了蔬菜基地生产条件，增加了菜民收入，同时也起到了良好的示范带动作用，周边地区农民对此表现出浓厚的兴趣，为产业提档升级奠定了基础，实现了良好经济效益和社会效益。本周以来，反季节蔬菜大量上市，青椒、黄瓜、丝瓜、刀豆价格也应声下跌，如黄瓜现在的批发价格仅为1.3元/斤，丝瓜2.3元/斤，青椒1.2元/斤，刀豆2.5元/斤价跌量升，这些品种交易量相比上周增加了30%左右。秋霸大白菜目前，蔬菜面积达到20多万亩，占全县耕地面积的20％，台安已成为东北地区主要的蔬菜供应地，从粮食大县又变成蔬菜大县，“蔬菜经济”正成为农民增收的主要来源万户农民发菜财蔬菜是种植效益较高的产业，台安全县瓜菜平均亩产值4000余元，高于粮食百倍。
与供应量持续减少相对应的是需求量的不断增加，由于天气寒冷，叶菜需求量急剧增加，特别是一些火锅店。茼蒿、菠菜等价格的飞涨就是受此影响。秋大白菜栽培技术如今，双河乡批量生产的蔬菜品种已达到20多种，除传统的包包白等高山蔬菜外，番茄、西兰花、荷兰豆、飘儿白、水白菜等都属于新引进品种。“目前尚在试验的新品种还有60个左右，希望能试验成功。”王合兴说。
隆冬时节，芹香沁人。大名鼎鼎的菜中贡品--马家沟芹菜开始陆续上市。15日，第六届山东青岛马家沟芹菜文化节举行，小芹菜连续六年过大节，当地发展高端特色品牌农业，促进农业增效农民致富。
