木耳菜在清洗的时候要注意，因为上面可能会有虫子或者一些农药之类的残留物，所以建议大家可以反复的多清洗几次比较好。
当贝市场问题：河南是重要的粮食生产区，蔬菜却无法自足，长期依赖外地菜，一旦遇突发天气，就会造成供应紧缺，菜价极易波动近几年，随着城市加快扩张，各地蔬菜种植面积锐减，如郑州市种植面积已减少约四成，蔬菜产量减少三至五成，目前郑州市80%的蔬菜来自外地。据悉，目前上海在田蔬菜面积为41.2万亩，日常可供应绿叶蔬菜4000吨，一般降雪降雨并不会产生大影响，所以供应基本正常。
“来，试试我们老种子黄瓜！”于建起递过来几根白黄瓜，记者拿起一根吃了一口，果然脆爽，还有点清甜的感觉“是不是我们小时候吃的那种味道？”于建起笑道作为返乡创业的新型农民，于建起两年前开始到全国各地搜集老种子，如今已搜集到200多个品种。葫芦在我国有7000多年的栽培历史，在中国浩瀚的民族文化宝库中，葫芦也有“创世”“赐子”“祈福”“消灾去祸”等神话传说，是许多民族珍爱的吉祥之物。碧丰四季豆还有的村民若是建温棚，买牛羊什么的钱不够，于支书就先给这些人垫上，等他们什么时候有钱了，什么时候再还”别人总是让他垫钱难道他心里就不烦吗？当记者问起他这个问题时，又黑又瘦的于福贵笑哈哈地说：“没法子，谁让俺是支书哩，总不能眼睁睁地看着村民遇到困难不管不问吧。
未来天气状况总体有利于蔬菜生长，预计今后两到三个月蔬菜供应将持续增加，蔬菜价格将继续呈季节性回落态势同时，应重点关注两个问题：一是今年蔬菜价格可能整体低于去年同期水平，再加上蔬菜供应产地由南到北转换需要一个过程，部分蔬菜品种可能会出现短时间的断茬。据胶州大白菜协会的工作人员介绍，正宗胶州大白菜必须产自经协会认证的生产基地，方可使用地理标志驰名商标协会对基地认证设定了严格的准入条件，规定种植面积必须达到10亩以上，并且成方连片，由基地提出书面申请，协会组织有关专家现场考察，对基地的土壤、水质、大气和周边环境等基本要素检测合格后，方能认证为胶州大白菜生产基地。当贝市场
“黄瓜的花怎么是红色的？是不是用过激素。”“是不是转基因黄瓜？”采访中，不少买菜市民驻足“红花黄瓜”议论。当记者询问会不会购买时，多数市民表示“还是黄花的比较靠谱”。
今年2月，在政府的支持下，乡蔬菜协会出资6000多元启动了商标申请注册工作，将对外统一打出“垦源”品牌，进一步做强做大西瓜种植产业目前，商标注册工作已接近尾声，国家工商总局已确认了水场乡蔬菜协会“垦源”商标的合法性，3个月后将对申请进行批复。记者从江津双福国际农贸城了解到，五一劳动节期间，双福国际农贸城产品供应充足，随着地产蔬菜的大量上市，蔬菜价格稳中有降。当贝市场
隆化县充分发挥自然和区位优势，依托京津冀协同发展的大背景，瞄准市场，高端定位，提升农产品质量安全水平，为京津提供优质蔬菜。目前，全县蔬菜产量的60%销往京津市场。根据当地传统种植特点和市场销售行情,积极引导农户进行农业产业结构调整,确立了以种植番茄、辣椒、夏阳白等10多个特色品种蔬菜的农户为信贷重点扶持对象此外,大力推行“公司+农户+信用社”的信贷模式,积极引导农户走生态种养路子,及时解决农户发展生态农业和绿色食品生产资金需求问题。碧丰四季豆而5月25日，记者在李村一家超市采访时发现，该超市销售的价格为4元／千克的“无公害”黄瓜中，有的标明产地是寿光的一家知名绿色蔬菜园区，并且加贴了无公害“GB”标志，而另一部分只有价格标签。
据悉，近年来，遂昌县农业部门把种植油菜作为生态景观农业和农民增收的重要工作来抓今年，该县已无偿发放紫云英种子(冬季绿肥作物)5800公斤，种植面积3900亩;发放油菜种子3400公斤，种植面积17000亩。当贝市场有厨师称，菜肴味道取决于烹饪方法，还有个人喜好，“这样做不好吃，换个方法做可能就好吃了”这不，就有网友戏称，想要解救萝卜、芥蓝、香菜等网友认为难吃的菜，那就放入火锅中煮，搭配可乐食用，就能变得好吃。
在青山湖生鲜市场，记者发现，红椒、油麦菜、生菜、韭菜、冬瓜等蔬菜的价格都有所上涨。
