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猴场乡气候高寒，秋种收成甚微，加之近年来年轻人外出打工，劳动力不足，许多农户选择放弃秋种，许多土地因此荒废一季针对这样的情况，猴场乡以“生态产业化，产业生态化”为发展思路，大力进行产业结构调整，充分利用土地资源，多形式，多渠道调动农民的积极性。
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如今，在三寰集团所选定的各基地中，三寰集团均采用“公司+农户”的二合一经营模式，即由三寰集团与当地农户合作严格执行由三寰集团依照国家有关标准制定的《安全蔬菜管控体系》、《安全蔬菜标准体系》。“和工业化泡菜生产厂家一同竞争，我们有短板，但我们还是有长处。当利益和健康发生冲突的时候，我相信人们会选择健康。”曹方旭说，用传统技艺泡菜，凭良心做泡菜是他的“根本”，他不会动摇，并且还要坚持走下去。湘辣3号辣椒如常安镇汪军武今年投资近20万元搞农业立体开发受降镇施家园村的杨志根等投入15万元建起了100平方米的蜗子养殖场东图乡下图山村汪立明投入12万元养殖5000只青壳蛋鸡。
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