于金库称吉林省有野生食用菌200多种，人工栽培的30多种，黑木耳、香菇、平菇、滑子蘑、榆黄蘑、双孢菇、杏鲍菇、金针菇等菌类，目前已形成明显的产业优势和市场竞争力：“黑木耳是现在咱们省食用菌的重点品种，占咱们全省食用菌的80%左右，全省的食用菌120万吨左右，它占80%，品质好、产量高。
伏芹1号水芹种植技术外调菜受本地菜低价位的冲击，价格也一直往下降，如白花菜从节前的每公斤２.６元降至１.６元，白菜、四季豆每公斤的批发价也只需０.８元。向阳乡发展推广蔬菜产业已有10余年，在沙马、旧寨片区都取得了较好的成效，但整个蔬菜产业小、散、弱，技术含量低，没有稳定的销售渠道，致使整个蔬菜产业抗市场风险能力十分薄弱，菜农增收致富困难。
井冈山岭口芦笋合作社，规模较大，一定要提高产量，注重品质的提高，拓宽产品销售渠道峡江县现代农业示范园的芦笋种植基地，主要在留苗等种植技术和病虫害方面加强管理……一项项措施“给力”，一条条建议“点睛”，为农户指明了道路，为产业积聚了力量，让“井冈芦笋”品牌在井冈大地上越走越顺畅。与龙街村委会连接的闫家坡村委会仅有500多户农户，该村的大部分耕地虽然不平整，但从山头望到山脚均是一片泛绿，几乎所有的田块都种满了种类不同的蔬菜村委会主任赵映伟介绍，蔬菜产业是当地群众的增收支柱，近几年，村民的种蔬菜积极性高，大春收割完，每家都忙于整理田地种蔬菜。伏芹1号水芹据泸西县质量技监局有关负责人介绍，为确保农民增收，该镇加大力度推广高产优质油菜标准化，农户每公顷可获6000元收入为扩大面积，去年冬季该镇做到早宣传、早计划、早落实，实现油菜生产从山区向坝区转移、旱地向水田转移。
郑州市物价局商品价格管理处处长李杰表示,这些蔬菜是从基地直接运过来的，有效保障了郑州市区低价菜供给：“到目前已经有72家平价超市正式营业，平价蔬菜超市开业以来，销售蔬菜418万斤，每天检测的40种大众蔬菜，评价蔬菜的价格低于市场20%，仅此一项就让利于民160万元。现在市场上，蔬菜的“姓氏”是越来越多，而越来越多的姓氏也是扰乱着普通百姓的思维，搞得大家是上菜市场买些什么蔬菜好也不知道!伏芹1号水芹种植技术
云南曾经经历过一个太空育种的狂热期。但因种植情况不太理想，现在多半偃旗息鼓。
据日照市城调队调查资料显示，入冬以来，日照市市区农贸市场蔬菜价格持续上涨，居高不下11月份与上年同月相比，日照市区农贸市场蔬菜价格平均上涨44.3%，部分蔬菜价格成倍上涨。“去年囤的土豆太折本了,个头小的都没人要”金阳农贸市场另一位批发土豆的商贩诉说着自己的苦衷据介绍,现在囤的土豆,大一点的还好卖些,小的根本无人问津,“我们也是赶紧先挑着好点的卖了,以免新土豆大量上市后陈土豆更难卖。伏芹1号水芹种植技术
咸宁一家蔬果合作社的负责人解释，蔬菜水果集中到合作社后，合作社会按照个头、质量分出等级，然后清洗、包装，而这些都需要成本然而据了解，在蔬菜水果销售环节中，“代办”的分拣、打包、装箱等成本并不算高，但是赚取的利润却非常可观。“供港”蒜心12.8元一斤、“供港”菜心9元一斤、“供港”上海青7元一斤、“供港”生葱7.8元一斤……继有机蔬菜、无公害蔬菜走红之后，今年开始，“供港”蔬菜在广州的中华广场TASTE超市、太古汇Ole’超市悄然登场，价格是农贸市场蔬菜的两三倍。伏芹1号水芹各地还引进先进的生产技术，像上虞的农华农发公司，将以色列的R144西红柿品种及其先进的无土栽培、营养滴灌等技术一并引进，首批500吨无公害西红柿全部销往香港，取得了较高的经济效益。
位于常州勤业蓝天花园“美食一条街”的夏苑老鹅骨头王总经理吴海军接受《国际金融报》记者采访时坦言，菜价居高不下，感觉饭店生意越来越难经营了“不管市场上菜价上涨还是下跌，店里的菜价都是定好的，不可能跟着市场走，提价既影响到客流量，顾客也不会‘买账’。伏芹1号水芹种植技术除了冷天导致各种保存成本上升外，上市量有所减少，也是蔬菜价格居高不下的原因记者也了解到，往年河北、山东、内蒙等北京周边地区是4、5月份北京蔬菜的主供地，而今年这些地区均遭遇了不同程度的倒春寒，使得蔬菜的生长遭到抑制。
迅速启动市场供应应急预案，监测市场，密切关注市场变化积极组织调运粮食、食用油、肉类、蔬菜、饮用水、食盐、食糖、电池、蜡烛等生活必需品，重点做好对厂矿、部队、学校、医院、工地等重点单位、重点部位、重点人群、重点商品的供应主动做好与铁路、交通等部门的衔接和区域间的货源调运，迅速开辟蔬菜、粮油等生活必需品进入城乡市场的绿色通道。
