莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素含量较丰富，尤其含较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
艳椒425记者了解到，受蔬菜批发价上涨的影响，省城蒜薹、茄子等蔬菜的零售价格普遍上涨1至2角/斤。去年，本市启动了绿控产品补贴项目，通过补贴形式，引导农户逐步了解、接受绿色防控技术此次启动的植保专业化服务补贴示范项目，是以植保专业化服务队伍、专业人员、专业机械设备，扩大全程绿控技术的覆盖面。
冬季到了，随着一片天寒地冻，在很多人的印象中，生活在高原的人也许只能吃到为数不多的蔬菜品种其实不然，现在生活在西藏的人们不仅能吃到品种更加丰富的蔬菜，而且蔬菜新鲜度也是得到了很大的保证。农业部副部长余欣荣1月6日表示，将通过科技创新推动引领马铃薯主粮化发展。这一重要信息传递出马铃薯成为我国第四大主粮的愿景有望实现的积极信号。艳椒425辣椒加强“菜篮子”供销体系建设新建和改建4处农贸市场，蔬菜交易批发市场12处截至7月底，累计投入资金1.6亿元，建成和改造营业面积12万平方米，将实现蔬菜年交易量80万吨，交易额16亿元。
据统计，目前乌恰县农技人员指导玛依喀克戈壁产业园区群众科学培育菜苗500亩、1000万株，指导城东戈壁产业园区绿色蔬菜产业园育苗30万株、20多个品种。今年，段开迅的50亩松花菜获得了大丰收，“蔬菜站让我们试种(松花菜)的时候，就同时带起订单来的，主要是销往太原”段开迅说，本季，松花菜在地里的收购价为每斤1.5元左右，比普通花菜要高0.1元/斤，下一季，他准备再扩大松花菜的种植面积。艳椒425
陕西子洲县水地湾乡后湾村的蔬菜大棚里工作人员正在忙着采摘成熟的西红柿，而在另一个大棚内，新培育的吊挂西瓜进入成熟季节，西瓜个头小但更甜，一个就可以卖到50元钱，目前像这样的标准化蔬菜大棚种植蔬菜、油桃、西瓜、香瓜等各种新鲜果蔬已经成了居民的经济支柱。
家住古北小区的梁小姐在一家外资银行工作，这些天，她每天都到附近的家乐福超市购买“条码蔬菜”，并在信息查询平台上仔细查询挑选她发现，只要把蔬菜在查询机前扫一下，显示屏上立刻显示了名称、产地、采摘时间、种植者、加工地等信息，包括施了多少化肥、用了什么农药等。1月5日，在柏树乡华沟村高新技术产业区来自王坪乡的朱留新正组织当地闲散留守妇女和剩余劳力，通过机械罐装食用菌袋料以及进行基质点种等工序操作，整个食用菌袋料加工工地一片繁忙景象。艳椒425
“‘农居对接’，其实是‘社区支持农业’的一种形式，做得好，农民受益不小。”在柳州市柳北区农水局副局长区伟年看来，“农居对接”模式可以实现城乡在某种程度上的互哺。部分蔬菜价格明显回落，大都下降了3毛到5毛一斤蔬菜价格变化的原因，菜市场相关负责人程国芳称，本地菜上市，菜源很足而且现在天气适合蔬菜生长从而导致价格降得明显，并且有继续下降的趋势。艳椒425辣椒发展深加工提高附加值农产品的出路在于发展深加工，提高产品的附加值，因此国内外厂家无一不是争先恐后掌握新技术，以抵御市场风浪据外电报道，有科学家建议菇农在栽培蘑菇时，培养基中需要含有木料成分，而且应选择冬季或秋季采伐的木料，因为春季木料栽培出的蘑菇的产量不足后者的三分之一。
时下，正值茄子苗移栽的大好时机，该镇农技人员将“种肥隔离”，以免产生肥效后造成烧根“S”栽培法，错位后有利于作物生长，增强阳光的参透性与通风性，减少作物间的湿度，减少病害的发生等优质早熟茄子种植技术送到田间地头。艳椒425小区业主的厨余垃圾是如何转化为有机肥呢？记者带着疑问来到福州市闽侯县白沙镇，见到了给小区送菜的菜农魏长从福建农林大学毕业后，魏长选择回到家乡经营无公害的农场在魏长的菜地旁，小区内回收的厨余垃圾，都堆放着发酵。
在纷纷伸出援手的同时，众多网友及相关部门也开始思考频繁出现蔬菜滞销现象背后的原因。
