土豆被坝上人称为“山药”，是一种宜菜宜粮且经济效益很高的农作物。“我们这里祖辈都种山药，尤其这里是特殊的火山石土壤，种出来的山药含硒、钙、铁、钛等多种维生素，口感更绵沙……”村支书王志忠介绍道。
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按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。6月11日，记者了解到，本周菜价整体稳中有降，除油麦菜、芹菜等几种蔬菜略有小幅上涨外，大多蔬菜价格出现下跌，其在9种蔬菜跌幅较大，普遍从每斤两三元回落到1元。湘辣3号辣椒该技术兴起于70年代由于用地膜覆盖农田可提高地温，保持土壤水分，促进有机质的分解，提高作物生产量，于是在欧美、日本等国家得到迅速普及，80年代以后，不少发展中国家应用地膜覆盖的农田面积和范围也不断扩大。
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早熟大白菜西白夏绿55夏白菜品种生长期约54天株高约43厘米，开展度约53厘米外叶上冲，叶色深绿，白绿帮，叶面皱缩、无刺毛叶球直筒形，舒心，单球重1.0公斤左右球高33厘米，球径13厘米。
