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国家统计局呼和浩特调查队对25种蔬菜价格进行的监测数据显示：与1月25日相比，2月5日价格上涨的蔬菜有20种，价格持平的仅5种据物价调查员分析，节日期间蔬菜供应量减少、需求量增加是菜价上涨的主要原因。圆茄的做法黄明强把这种种植技术称之为“平地机械打窝密植生姜”，现已在阆中全市17个生姜基地乡镇全面推广黄明强今年除把自家的10亩承包地全部种姜外，还流转了本村农民的20亩土地，种姜15亩，共种姜25亩，除种了3亩大棚生姜外，还种了10亩地膜生姜，其余12亩采用平地机械打窝密植种姜，生姜总产量达到10万公斤以上。
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