深冬，寒气袭人。河南方城县四里店镇寺后村绿色农园扶贫基地的车间工人们正在忙着采摘、烘干、筛选、装袋，到处一派热火朝天的劳动场面。
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青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。河南郑州万邦市场蔬菜价格呈平稳下降趋势据悉，上周（5月28日～6月3日）万邦市场监测的63个常见蔬菜品种中，17个品种价格上涨，25个品种下降，21个品种持平气温上升，蔬菜生长速度加快，本地菜上市量持续增加，再加上端午节期间需求量减少，蔬菜价格下跌，如青尖椒、青线椒、圆椒、圣女果、长豆角、茴香、菜心和韭菜等。穗新2号苦瓜（３）加热烹饪法：高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。
据介绍，本次蘑菇文化节由北京食用菌协会主办，绿源永乐（北京）农业科技发展有限公司承办文化节将围绕蘑菇文化周边衍生及大众尤其是举家出游对于生态、教育、休闲的诉求，展开集文化展示、科普教育、采摘观光、餐饮娱乐、信息交流于一体的10余项主题活动。对于菜价上涨的原因，市物价局工作人员表示，主要是受近期南方连续降雨的恶劣天气影响由于持续阴雨，叶类蔬菜腐烂，造成市场短缺，其次恶劣天气也给蔬菜运输增加了难度，储存、运输成本的增加也导致蔬菜价格上涨。苦瓜减肥法
西瓜销售价格与去年同期相比，变化不大，但由于运输费用的上涨，使西瓜经纪人的生意不景气。
两天来在西安各大水果批发市场采访时，记者惊讶地发现，除过少量的砂糖橘来自于真正的原产地广东四会外，其余绝大多数是湖南、安徽、福建等地的小金橘、柑橘等，还有陕西汉中等地的本地品种。“以往，我们的蔬菜全是从区外购进，自群众在现代农业示范区开始种植温室大棚蔬菜后，来回运输蔬菜的时间节省了，成本也降了，市民可以买到当地种植的西红柿、青椒、黄瓜、花菜、莲花白等各种新鲜蔬菜。苦瓜减肥法
近来由于季节变化，天气转暖，蔬菜病虫害比冬天时增多，市民烹饪前要注重清洗过程“每次检测出来的蔬菜农残种类都不大相同，但从总体看，像甜豆、四季豆、豇豆等豆类蔬菜和香菇菜、空心菜、小白菜、黄叶菜等大叶类蔬菜病虫害较多，使用农药量也会相对多些。今年年初，为了做好大棚蔬菜的种植推广工作，县人才办抽调多名科技特派员，分赴全县拟建的各个示范村，从温室大棚的设计、放线、建造和设施瓜菜育苗、移栽、测土配肥、病虫防治等技术进行全程指导。穗新2号苦瓜与此同时，对入市销售的蔬菜，报西安市农产品质量安全检验监测中心登记备案，并定期接受抽检对未取得相关证明的蔬菜，实行入市登记现场检测制度经现场检测合格的，方可进入西安市场销售，否则禁止销售，并就地进行无害化销毁。
省商务厅发布的监测数据显示，与前一周相比，上周我省重点监测的60种商品中，21种价格上涨，10种价格持平。苦瓜减肥法行情好的时候，他们就等着菜贩子到地头来收菜。行情不好的时候，菜农们就自己拿到附近的菜市场去卖，“能卖一点是一点”。
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