经过对农产品市场的一番考察，陈胜泰了解到，芦笋是高效的经济作物之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，其丰富的白蛋白和多种氨基酸，具有抗疲劳、增强体力的营养功效，食用、药用价值较高，市场潜力巨大。
温县山药种植基地“物以稀为贵，冬天的蔬菜也是一笔抢手货！”12月27日，宣恩县椿木营乡长槽村蔬菜种植大户李永辉带领10余名村民在雪地里抢收白菜。据了解，长兴合作社的蔬菜产业实现了80%以上农户参加、贫困户全覆盖，促进农民和贫困户“户户有增收项目、人人有脱贫门路”，带动农户400余户1300余人，其中贫困户78户280人。
3月30日，记者从省菜篮子工程办公室获悉，今年年底，全省蔬菜(含西甜瓜、食用菌)播种面积将达1580万亩、总产3600万吨、总产值650亿元。春节期间，市民“菜篮子”满当当、价格稳定，是保障民生的一件大事。近日，记者从我市商务部门了解到，和往年一样，今年，我市继续启动实施市级冬春蔬菜储备工作。据悉，今年的冬储菜，将于近期和节后分批投放市场。小山药王明惠给笔者算了一笔账：纳菜的主要原材料是青菜目前，一斤青菜市价为1元左右，一斤纳菜市价为3元，一斤青菜能做0.8斤左右的纳菜，扣除燃料费、人工费等费用，一斤青菜做成纳菜后起码要多赚1元以上。
根据监测，目前市区每斤一两元的蔬菜多达20个品种，其中“一元菜”包括大白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、圆白菜、洋葱、黄豆芽、绿豆芽等八个品种特别是，冬瓜率先成为跌破一元的蔬菜，现价为0.9元/斤。而留种瓜要在茎蔓长到10米时进行，种瓜坐瓜部位前的所有瓜及卷须均要摘除，种株的肥水管理和其他植株一样留种瓜要根据种株的长势，长势好的每株可留2~3个种瓜，长势差的留一个中部节位的瓜条即可。温县山药种植基地
“小伙子真不错，建成了食用菌专业合作社，还带领村里人走上了致富路”说起大学生村官方淼，记者听到的是临湘市聂市镇三和村村民个个交口称赞行至三和村路边，香菇大棚错落有致，菇农们正忙着打料、装袋、蒸炉、点种、上架，一片忙碌景象。
日本新实施的高标准残留农药限制把许多中国的蔬菜、肉类等食品挡在了国门之外据日本媒体报道，施行新的残留标准之后，今年6月份日本从中国进口的蔬菜、鱼虾肉类等食品比上年同期减少将近20%，特别是新鲜蔬菜以及鳗鱼等农产品的进口数量降幅更大。为经营好示范园，他们在10亩土地上建了6个高标准瓜菜大棚，其余20亩土地种植露地蔬菜专门从寿光聘请了一名技术员进行高标准规划，手把手指导6个瓜菜大棚全部采用钢架结构，瓜菜品种全部种植国内稀有品种，施肥、浇水、打药一律实行标准化管理，不施化肥，不用有公害农药。温县山药种植基地
进入秋冬季，拉萨本地蔬菜种植品种从夏季的数十种减少到10多种，蔬菜种植基地负责人笑着说：“已经很不错了，以前本地蔬菜只有土豆、胡萝卜等几种蔬菜，多数蔬菜都是从内地运来，菜价高。老胡的蔬菜为何如此热销？在胡军的蔬菜基地，只见十几位社员正在抢收节瓜，采摘下来的节瓜个头大又匀老胡告诉记者：“这些节瓜种子都是从国外引进的，一颗种子就要1元但是与传统节瓜相比，生长期从原来的70天以上缩短到45天，产量明显提高，一年两造，亩产可超5000公斤。小山药为将这两个标准制订得更加符合消费者的需求，标准制订者们多次异地调研、考察，了解消费者的需求以及农产品供应基地的实际情况标准出台后，消费者将可以通过产品附带的“身份证”，清楚地读出各种蔬菜的农药残留程度、新鲜程度以及质量级别等，从而做到放心购买、放心食用。
近日，代县峪口乡今年从北京市阿根廷博收种子有限公司引进的奶油南瓜新品种，在该乡东章村印沟花果山的54亩山坡地试种成功，亩产超万斤，就按每公斤2元的市场价格计算，亩收入上万元。温县山药种植基地记者从合肥市农委了解到，通过高校后勤服务公司与基地对接，质优、价廉、安全的农副产品从生产基地直供高校食堂目前每天配送蔬菜25吨，涉及合肥地区高校的71个食堂而“农餐对接”，通过与市内大型餐饮企业合作，一些特色农产品既满足了市民的猎奇消费，又扩大了特种瓜菜的市场需求，促进了优质高效农业发展。
至于为何会产生蔬菜批发价小涨，零售价却普遍翻番的现象，福建省社会科学院经济研究所所长伍长南在接受本报记者采访时表示，不排除永辉超市方面认为自有的蔬菜质量较高，而售价较高的可能性。
