研究显示，姜的这两种主要活性成分对人体内的三磷酸腺苷、糖原、甘油酯、脂肪酸等有调节作用，其中有5个代谢过程可能与姜的“暖身”功效相关。
小漫画基地福州市农业局局长吴建成认为，大量菜田由城郊向农区转移，农区新建菜田基础设施建设滞后，抗灾能力弱，蔬菜生产受自然气候影响较大11月初，寒潮的到来和连续的阴雨天气，给福州耐热蔬菜生长带来较大影响，造成福州菜价普遍上涨。4月份以来，新余蔬菜价格“涨声一片”，市民连呼吃不消。据悉，导致此原因的主要为续的低温雨水天气。
另外，大白菜上涨6.09%，西红柿上涨0.51%，洋白菜上涨13.85%、韭菜上涨2.67%，大蒜上涨1.82%，冬瓜上涨10.97%，西兰花上涨1.82%，苦瓜上涨4.92%，葫芦瓜上涨5%。本周以来，山东地区蔬菜价格上涨较为明显，有些蔬菜涨幅也比较高，其中主要还是受天气影响较大的叶菜类，而根菜等受影响较小的蔬菜则价格还比较平稳。据悉，涨幅较大的地区都采取了一定的保护措施。小刀豆据了解，近期葡萄零售价均在１２元／公斤左右、桃子５元／公斤、“灯笼红”１０元／公斤，西瓜价格也在２元／公斤，而去年同期，市面上的葡萄、桃子及“灯笼红”在３元／公斤以下。
正说着，几辆车开进村子。过秤、计数、装车、算账……一车车羊角菜被运了出去。“我们全村种了500亩羊角菜，群众尝到了甜头，种菜积极性高涨，今年准备扩大种植规模。”水井村党支部书记李光明介绍。“我计算过，我省符合这一条件的耕地有600万亩左右”他认为，我省还有1500万亩旱地也适合种植马铃薯“如果这些耕地和旱地，在不影响正常耕种的情况下，马铃薯种植面积将可超过2000万亩。小漫画基地
贵州省关岭布依族苗族自治县在北盘江、打帮河流域的低热河谷地区发展早熟蔬菜进入新世纪，该县按照“一乡一特、一村一品”的思路，把反季节蔬菜作为农民增收的主要产业来抓，蔬菜产业快速发展，如今关岭布依族苗族自治县关索镇落叶村，蔬菜瓜果的清香扑面而来。
有关农业政策专家指出，时下，发展订单农业培育守信用的“龙头”企业和农户是关键而培育龙头和农户，这两头的工作正是政府部门应该做的事情如果这方面的工作没做好，那就是缺位。在连续两年投入财政资金5.3亿元的基础上，今年河北省继续集中投入财政资金2.8亿元，扶持建设设施蔬菜生产基地64个，64个设施蔬菜基地涉及全省11个设区市41个县(市、区)，主要集中在环首都、环省会，同时兼顾其他蔬菜生产大县，共计10073亩。小漫画基地
赵世国表示，今年胶州大白菜的价格与去年持平，其每斤价格在1至4元左右。黎家健告诉记者，随着天气的好转，气温逐渐升高，蔬菜生长加快，供应量自然上来了同时，本地蔬菜尤其是瓜豆类逐渐进入旺季，本地蔬菜的增加在一定程度上填补了前期因天气原因而造成的蔬菜的短缺。小刀豆蕨菜宜在萌芽后不久采摘，季节性较强，而此时正值春夏高温高湿季节，蕨菜很快就会褐变、老化及变质对于山区居住分散且经济条件有限的农户来说，蕨菜保鲜贮藏非常困难而一般的保鲜方法中，均含有高温杀菌、真空包装及铜盐护绿等工艺过程。
此外，持续多日的暴雨低温天气还造成蔬菜产量大幅减少，特别是部分叶类蔬菜受天气影响大，减产严重，价格同比上涨一倍。小漫画基地”蓝日兴高兴地介绍说，“以前村民的经济来源只有食用菌，生产季节是10月至第二年4月，剩下的时间村民都是闲在家里，而高山蔬菜的生产季节恰好是5月至9月，恰好填补了这段空闲期，四季都能有收获。
今日起本报推出特别关注——“追菜”系列报道，本报特派记者赶赴千里之外的蔬菜产地以及各个流通环节，力求解答本次蔬菜风波背后的“问号”。
