“由于季节性因素，会促使价格出现季节性上涨，但一般菜价大幅上涨主要是受阴雨雪、大雾等天气因素的影响”在农贸市场，一位卖蔬菜的摊贩告诉记者，冬季蔬菜多是大棚种植，若出现长时间阴雨天气、阳光少，会延长大棚蔬菜的生长期，而雨雪、大雾天气会对蔬菜运输带来不利影响。
甘肃紫皮大蒜据统计，蔬菜的含水量在80%至90%之间，一般在运输过程中，蔬菜的腐烂损失量已超过蔬菜总产量的10%以上据悉，纸型蔬菜属于脱水蔬菜的一种，将蔬菜打成浆后，经过一定的调味后压成纸型。（六）促进农产品精深加工提高优质米、专用米、专用粉、专用油比例，大力发展米面制主食品和焙烤食品，推进马铃薯主食化，开发高蛋白大豆制品，促进玉米饲料、饮料加工开发生产高中档双低菜籽油，发展花生油、芝麻油、茶籽油和稻米油、棉籽油、玉米油、橄榄油、牡丹油及其它木本油料产业。
上周二下午，记者来到位于镇海九龙湖镇西河村的科奥农业科技园成排的果蔬大棚里，一片生机盎然几名工人正忙着将新鲜采摘的青菜、萝卜、包菜、芹菜等，按照订单分类打包，送上冷藏车。在距贵阳市中心12公里左右的贵州省扶贫生物技术基地，记者看到，几十个单体大棚整齐排列，现代智能温室里种着马铃薯原原种，高标准自动喷灌防虫大棚内高科技自动化设备全覆盖。民乐紫皮大蒜象山县定塘镇的许多菜农今年用不着守在田头或村里的简易交易市场，与外地客商讨价还价了他们只要把新鲜的蔬菜用手拉车拉到镇里的几家外销蔬菜企业去，就能马上拿到一笔令人满意的现钞。
据专家介绍：蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏，所以从市场上买回来的蔬菜一定要现吃其次，在烹制蔬菜的时候一定要现将蔬菜洗干净再切菜，如果是将蔬菜切开之后再洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失，切好的菜还要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C的氧化。为保证市民“菜篮子”稳定，大庆市将首次启动市级蔬菜储备，根据国家有关规定，考虑到大庆市棚室经济发达、中直大型企业多、自有储备充足等因素，大庆市确定今冬明春的蔬菜储备量为2000吨。甘肃紫皮大蒜
6、黄淮海与环渤海区该区包括河北、河南、山东、北京、天津、辽宁等6省(市)共185个重点县(市、区)本区域冬春光热资源相对丰富，交通便利，适宜发展设施蔬菜生产，夏秋季可种植露地蔬菜。
还有一个月，一年一度的春节就要到来，记者昨日从市内部分蔬菜市场和蔬菜生产地了解到，由于近段时间成都市的气温明显下降，各种叶子菜的产量受到了很大影响，价格也普遍上升。这是云霄和平乡台湾精品农业园蓬勃发展的一个缩影和平乡发挥山区地理优势，引导民资对接台资，引进台湾先进农业技术、管理及经营理念，通过“公司+基地”的模式引导农户种植台湾高优水果和蔬菜，以水果和蔬菜为主导的台湾精品农业园蓬勃兴起。甘肃紫皮大蒜
为提高蔬菜整体效益，石门县除加强蔬菜农残检测，确保蔬菜质量和安全外，全力推行蔬菜标准园建设。今年上半年克服了春夏连旱和洪涝自然灾害影响，完成蔬菜播种面积5.2万亩，建设蔬菜标准化示范园区3个。那如何从“鸡肋”中走出来？笔者结合从业以来对生鲜经营的了解，提出以下建议：民乐紫皮大蒜13位评审专家一致认为，两项标准技术上可靠，经济上可行，处于国内领先水平，对提高农产品质量，扩大出口具有重要意义目前，发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系，甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。
余姚市备得福菜业有限公司负责人阮银福说，因为短短三天时间，已经把去年的量收购到位了，去年总共收购了四五千万斤榨菜，到昨天为止，已经达到五千万斤。甘肃紫皮大蒜一位推着三轮车在居民小区内叫卖的王大姐对记者说：“今年的行情不太好，不像前两年，赚的利润明显像我车上的西红柿，从批发商手里拿货的价格是每公斤0.8元，好一些的卖一公斤2元，不好的卖一公斤1.6元，看上去利很大，实际上除了损耗，也没挣多少钱。
如灵山香荔和桂味闻名遐迩，合浦鸡嘴荔经久留香，钦州黑叶荔、桂平麻垌荔枝脍炙人口我区农业水果部门围绕良种良法的推广普及，狠抓荔枝改低创高，全力推进“优果工程”建设近年来，全区先后推广了“猪+沼+果+灯+鱼”生态栽培模式，应用低毒高效低残留生物农药，普及病虫害无公害防治技术，推广荔枝套袋、覆盖遮阳网等“三避”技术，以及疏花疏果技术、环剥环割促花保果技术等一大批新技术，为市场提供了大量优质、生态、绿色、安全的荔枝果品。
