丛书的每个食用菌品种单行本均由三部分组成，上篇是行家说势，由专家向读者介绍食用菌品种发展现状、生产规模、生产效益、存在问题及生产供应对国内外市场的影响中篇是能手谈经，由能手从菇棚建造、生产季节安排、菌种选择与繁育、培养料选择与配制、接种与管理、常见问题与防治，以及适时收、储、运、销等方面介绍自己是如何具体操作的。
荷兰比久公司杨立秀一边摘黄瓜一边告诉记者:“我每天都要摘几大筐黄瓜，现在价格好，这筐黄瓜要卖100多元钱”30多斤黄瓜就能卖到100多元，这得益于蔬菜专业合作社去年，东榆镇槐树村成立蔬菜专业合作社，杨立秀在合作社承包了一个蔬菜大棚，仅种植一季黄瓜就可收入上万元。统一销售，当地政府印制了统一的包装箱，每箱内都有一张信誉卡，每张信誉卡注明含糖量、种植者、验级员号码、收购日期、监督电话，每个西瓜贴有质量证明标志，真正做到了每个瓜都有“身份证”，每一个瓜的质量都可追溯到生产者。
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据本报统计的《50种百姓餐桌食品价格表》显示，本期餐桌指数为3642.5点，较上期上涨34.5点，21种蔬菜中有10种蔬菜降价，但尽管部分绿叶蔬菜降价，而整体蔬菜价格相比去年同期还是高了不少，去年同期的餐桌指数为3479.4点，今年相比去年涨了4.69%。一级经销商按车卖，二级经销商按箱卖，终端市场变成了按把卖。有绿色认证的牌子、售价却沦落到与普通蔬菜为伍，重庆部分绿色蔬菜正遭遇质优价不优的尴尬。荷兰比久38甘蓝甘薯是典型的高碱性食物，食后可以防止血液酸化，从而保持人体血液的酸碱平衡更重要的是甘薯还具有非凡的保健作用甘薯中分离出的一种名叫“脱氢表雄酮(DHEA)”的活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，日本癌症研究院通过对26个人的饮食调查发现：熟、生甘薯的抑癌率分别为98.7%和94.4%，高居抑癌食品之首。
蔬菜集约化育苗具有节省用种、降低成本、缩短时间、增加产量、便于茬口安排、提高土地利用率等优势，有利于实现蔬菜良种化和专业化当前，正值冬春淡季蔬菜育苗的关键时期，各地要切实管好用好省上下达的集约化育苗扶持资金，保证蔬菜标准园建设和蔬菜日光温室的种苗需求，对省上扶持过的育苗公司要严厉打击坐地涨价、哄抬种苗价格的现象，一经查实下年不再扶持，鼓励育苗公司将良种苗木销售扩大到周边区域，起到辐射带动作用，以提升全省蔬菜种苗统一供应能力。荷兰比久公司据统计，上周物流园内蔬菜批发均价为每斤1.77元，环比下降8.05%其中，叶菜类1.6元，环比下降13.51%瓜豆类2.3元/kg，环比下降9.98%根块类均价1.5元/kg，环比上涨1.69%。
据介绍，此次开工的30个重点项目共包括6个民生实事项目，5个集体经济项目、2个旅游提升项目、4个交通建设项目、10个内外资项目和3个环境营造项目。
