中国农业科学院农业信息研究所孔繁涛研究员：蔬菜价格平稳，原因在于目前我国蔬菜供应数量总体充足、品种丰富多样的格局未变。
包包菜图片据杭州极地海洋公园动物部驯养总监刘全胜介绍，海牛每天要吃近120斤的蔬菜，此次采购的包心菜是它们一个月的食量虽然从以前的多品种喂食改为现在的单一品种，但从进食的情况来看，新鲜的包心菜还是十分合海牛的味口。一份耕耘一份收获，面对辣椒的丰收，中华村的尹定升老人喜不胜收，和帮扶干部认真地算了算账，认为种辣椒确实比种粮食强多了，他说：“今年经验还不够，现在经验足了，明年还会继续种下去。”
“别人说他傻，我觉得他不是傻而是好，他解决了村里好多人的就业问题，帮助我们种茭白、卖茭白，几乎给每个贫困户都捐过钱，他是真照顾我们老百姓”说话的是正在剥茭白的廖兰英，她已经71岁了，在茭白上市收购的三个月里，光靠剥茭白个人收入就有近8000元。其实去年在这两地演示的机械，是从意大利引进的集土地耕整、机械化移栽、机械化收获的全套设备，属于当今国际上比较先进的机械从当时的演示视频来看，在土地耕整时可以一次性完成旋耕、起垄、施肥、覆膜，只要是采用穴盘式机械化育苗，其钳夹式蔬菜移栽机可以对辣椒、茄子、西红柿、莲花白、莴笋等多种蔬菜进行移栽，全自动收割机带自动驾驶仪，采用液压控制，卡特皮勒履带，前置切割头，电动液压感应可自动调节切割高度。平包包菜跟原产地签订供销协议，防止外地客抢菜也是办法之一在采访中，工作人员告诉记者，山东本地的蔬菜种植有着明显的差异性，入冬以来岛城市场上有近七成蔬菜来自南方的海南、广西等地，为了维护菜价的平稳，市商务局目前不仅通过广播电视、报纸、网络等新闻媒介广泛宣传“菜篮子”产销信息，还帮助本地流通企业、批发市场和营销大户直接与原产地签订产销协议，稳定蔬菜来源，也能有效防止部分原产地菜农只顾眼前，惜售、限受现象的发生。
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。“你怎么不摘前面那些又长又大品相好看的黄瓜吃，是不是舍不得?”记者和他开起玩笑。包包菜图片
薛子光表示，受“一个荔枝三把火”等观点和消费者的消费理念影响，目前荔枝保鲜技术不成熟，深加工规模太小，也是造成荔枝销售价格不高、效益低的主要原因薛子光称，目前荔枝的加工率不足10%，深加工发展的不足，直接导致绝大部分的荔枝必须以鲜果的形式进行销售，而受荔枝本身保鲜难和现有保鲜技术不成熟的现状影响，上市时间较集中的荔枝难以卖出好价钱，尤其是在丰产的年头。
一棵西红柿“树”，单株挂果1.5万个一个巨型南瓜“体重”200多公斤空中生长香瓜无土栽培黄瓜、番茄等等，像这些在山东寿光培育的蔬菜新品和技术，明年就有可能在本市蔬菜大棚推广，市民可以吃到更优质新鲜的蔬菜新品。为什么会有制度性腐败蔓延？是利益集团充分利用了中国特色的计划经济与市场经济混合体不和谐与制度的漏洞处于强势地位的双重利益集团利用这些漏洞捞取好处却不需要承担社会责任。包包菜图片
今年10月，成都在全国副省级城市中率先推出了蔬菜价格指数保险，以此避免“菜贵伤民、菜贱伤农”。今年全市保险面积为13.3万亩，保费指导计划总额为2500万元。累计有43种蔬菜价格下跌，25种蔬菜价格降幅超过50%，降幅较大的三种蔬菜为香菜、豌豆、散叶生菜，每公斤价格0.84元、2.51元、0.7元，降幅为77.05%、76.1%、75.61%。平包包菜近日陕西华县县长杨森明从西安市农业局局长张宁手中接过了相关农产品市场准入证书，这标志着华县16个基地生产的农产品通过了西安市农产品质量安全认证，获得了进入西安市场的“通行证”。
目前，毛豆、辣椒、茄子、葫芦、荷兰豆等上桌率较高的蔬菜，也已下种了。接下去，农庄二期、三期也即将投入使用，菜品也将会越来越丰富。包包菜图片记者了解到，目前在宁波的外资超市确实存在账款结算环节较长的问题。
山禄大蒜国际交易市场是金乡县着力打造的大蒜交易市场本报在这里看到，被分割的市场大棚中并没有多少货“很多蒜商还没开始大规模收蒜”一名江西客商说，一些外地客商的确已经租下了冷库，但现在的收购量还不到冷库容量的二分之一甚至是三分之一。
