其中，价格回落幅度较大的品种有金针菇、韭菜、菠菜，每500克集市零售均价分别为5.67元、5.17元、5.00元，较上周分别回落20.93%、18.42%、16.67%。
淄博鲁春商贸有限公司工商部门的工作人员说，如果菜农采摘农药残留超标的蔬菜销售给菜贩，菜贩因蔬菜市场管理方监管不严而上市销售，相关各方都有责任因此，问题蔬菜一旦上市销售，菜农、菜贩和市场方都应该受到一定的处罚，这样可能会有效杜绝问题蔬菜上餐桌。针对金针菇行业当前市场情况，长期从事食用菌类市场研究的成都市农林科学院研究员曾先富指出：“二季度价格是在3元左右/斤，高点的到4元/斤。”
2月下旬，气温逐渐回升，滨海新区鲜菜、鲜果、猪肉、鸡蛋、水产品等重要食品市场供应逐渐充足，主要食品价格较2月中旬有不同程度回落检测数据显示：猪肉和淡水鱼鱼类价格平稳，鸡蛋价格回落幅度较大，15种蔬菜中有14种蔬菜价格下跌。“我们核算过，土地利用率能提高8倍。”梁骏告诉记者，“我们的‘鸟巢垂直农场’建成至今约一年多时间，前后大约总共收割了120吨蔬菜，包括甘蓝、番茄等”。鲁春白一号大白菜供奥运村的特供蔬菜今后将出现在普通市民的餐桌上12日，北京市商务局、市农委联合组织5家奥运蔬菜加工企业和本市大型连锁超市、餐饮企业的洽谈对接活动，当场促成了数个合作意向。
在我国的烹饪习惯中，习惯通过多放油、勤翻炒等错误方式来改变蔬菜的口感，而这种做法会让蔬菜的营养价值大打折扣一般来说，蔬菜吸油性很强，如果放太多油炒菜，菜的表面被油脂包围，不仅影响人们品尝食物味道，也不利于营养的消化吸收，久而久之，用油超量会带来诸多健康危害。8月14日，记者来到昭化区石井铺乡十里蔬菜长廊，成片的辣椒地蔚为壮观地里，密密麻麻的辣椒挂满了枝条，椒农冯明生与老伴何春芳正在除草“今年辣椒种子好，苗子不仅得病少，而且每株结的辣椒多，又是一个丰收年。淄博鲁春商贸有限公司
“有时一个电话过来，说天气不好，路不通，西红柿收购价立马大跌。开通‘果蔬专列’是件大好事。”听到计划开“果蔬专列“的消息，种植大户、田阳县田州镇兴城村番茄专业合作社理事长黄子刚说。
大白菜、西葫、菜花、豆角每公斤都降至20%—30%左右黄瓜的价格这几天也出现了回落，以抚宁黄瓜为例：前几天的价格为1.6—1.8元/公斤，而8月10日就降到0.8—1.0元/公斤，其主要原因是天气晴好，黄瓜长势良好，货源充足，价格下跌。湖南省永州市零陵区地处潇湘二水汇合处，承接东西，贯穿南北，土地肥沃，气候适宜，适合于水稻作物科研育种。淄博鲁春商贸有限公司
新发地市场统计员分析，前一段时间阴雨天气使得京郊蔬菜产量受到影响，菜价因而出现反弹，随着“五一”期间天气转晴，供应量上升，菜价目前已重新恢复下降趋势。“目前璧北蔬菜基地建设正如火如荼地进行，公路、水利、农业等都在快速推进，形势喜人”3月20日，县政协主席向邦俊视察璧北蔬菜基地建设时要求，要趁春雨还未来临，按目前的良好态势，加快推进基地的基础设施建设。鲁春白一号大白菜今年春天，冷藏果品销售形势喜人，与去年开春后冷藏果品滞销形成鲜明的对比截至目前，大多数气调库、冷风库和保鲜库内的冷藏果品已销售70%%以上销售形式看好有两方面原因：其一，由于去年山西、陕西等地果品丰收欠佳，造成全国果品市场库存量较往年大幅减少。
显然，大量的资金投入对主动尝试“农超对接”的中小商企来说是一大压力。淄博鲁春商贸有限公司隋鹏飞：这次（蔬菜）滞销很大程度上是运销商没有积极性，菜价太低，拉到城里挣不到钱。
据了解，3年前，净菜在超市蔬菜销量中的占比连10%都不到，而目前已达到了40%-50%。购买者多以年轻人为主，老年人则因为嫌贵买得少。
