大会开幕式上，国家农业农村部总畜牧师马有祥说，近年来，我国蔬菜产业发展取得显著成效，连续多年全国蔬菜面积在3亿亩以上，产量在7亿吨以上，产值2万亿元以上，市场供给总体平衡有余，品种日益丰富，在保证城乡人民生活需要、促进农民增收致富方面发挥了积极作用。
韭黄肉丝炒年糕张原认为，除保证一定的菜地规模外，武汉“菜篮子”工程还需发挥比较优势。眼下，武汉除需切实保障季节性强的叶菜生产与供应外，蔬菜供应一般都较稳定，难点在于如何降低菜价。“现在合作社每天有100余吨新鲜蔬菜直供珠三角。”近日，看着5辆满载蔬菜的大货车从基地出发，沿高速公路直奔广州，威宁自治县绿叶腾飞蔬菜种植专业合作社负责人孟美群深有感触地说：“以前想都不敢想。”
目前市场外地蔬菜供应充足，上市量环比增长7%当前外地菜供应主要以北方菜为主，辽宁、河北、山东、兰州等地的蔬菜上市量都非常大，蔬菜的价格以上涨为主，西兰花（5.1元/公斤）、黄瓜（3.8元/公斤）、四季豆（7.0元/公斤）、莴苣（2.6元/公斤）、西葫芦（3.8元/公斤）、西红柿（3.4元/公斤）等蔬菜的价格均上涨15%以上，据悉这些品种主要是受产地降雨影响，采摘困难致使产量减少，货源短缺，价格纷纷攀高。近年来，金陵镇始终围绕助民增收目标，将产业扶贫作为脱贫摘帽的重要抓手，大力扶持发展合作社，通过采取“公司+合作社+基地+农户”模式，带动一批贫困户实现增收脱贫积极发展适销对路的农产品，金陵镇通过参加“青春助力、脱贫攻坚，西乡塘区特色农产品展销月”活动，集中展销南瓜等特色农产品，同时依托“电商扶贫”为南瓜销售搭桥引路，全镇南瓜每天销往全国各地2500公斤左右。四色韭黄近日市场内除白菜和小白菜两个品种价格小幅回落4%和9%外，其它品种的叶类菜量足价稳黄瓜、莴苣、豇豆、毛豆、青椒、球葱、小红尖椒等品种由于近日到货量略减，价格小幅上扬。
为了进一步推进上海浦东新区蔬菜生产档案电子化，继续做好蔬菜生产单位信息上网工作，提升浦东新区信息上网单位信息员的业务水平，5月8日下午，浦东新区农技中心蔬菜科召开了蔬菜信息上网操作员培训，各镇蔬菜信息上网负责人、部分信息上网单位操作员参加了此次培训。为了加快商品蔬菜基地建设步伐，提高蔬菜综合生产能力，保障蔬菜市场供应，促进精准扶贫工作，5月16日，云阳县委、县政府组织召开了蔬菜生产现场会。韭黄肉丝炒年糕
长期以来，香河县一直面临着“小生产”与“大市场”的矛盾。面对千变万化的“大市场”，单个农民无法掌握市场动态，承担风险大，经济实力差，获取利润低。
为了发挥广西生态环境好的优势，打好生态绿色柑橘品牌，自治区农业厅以实施“万家灯火”、生态富民小康等项目为契机，全面推广“猪＋沼＋果＋灯＋黄板＋捕食螨＋果实套袋”生态模式，使柑橘产业发展步入了生态环保、省肥省药、增产增收的良性循环。据了解，山后韭菜已带动10个村发家致富，平均每户增收3万多元张庆涛说，莱西当地的老百姓都知道，以前种一亩韭菜的收益就是7000元左右而我给他们支付土地租金，再由公司统一配种苗、肥料及相关的配套设备，农产品长成后还以高于市场价格20%~30%的价格回收韭菜。韭黄肉丝炒年糕
“九五”以来，选育了津南实芹1号、津南冬芹、津南夏芹、双港西芹、津南青韭、津南白果西红柿、雪峰菜花、双港四季葱、黄嫩西芹等蔬菜新品种，全部通过省部级鉴定品种技术研究处于国际先进和国内领先水平。作为产牛大县，目前丰都拥有两个存栏万头以上养牛场，全县成品肉牛存栏约为26.8万头。迅速崛起的肉牛产业，不仅带来丰厚利润，也让该县面临牛粪处理难题。四色韭黄市民对此次菜价上扬，在心理上平稳地接受了住在振业小区的刘大妈说，现在到处是刮风下雨，菜价贵一点很正常啊，以后总还是会降下来的有的市民则很会精打细算，舍近求远，到一些近郊的菜市买菜往往有意想不到的收获，像鸡蛋在一些地方卖到一公斤6.6元。
在合作社的助推下，该村不断引进新品种、新技术，先后引进868、939、808等优质中高温香菇新品种，并积极示范推广遮阳网覆盖遮光降温技术、改进了双人接种箱等技术，延长了香菇生产供应期，香菇收益不断提高。韭黄肉丝炒年糕“虽然本地菜上市量减少，不过市民不用担心蔬菜供应量的问题。”龙狮桥蔬菜批发市场的相关负责人表示，目前该市场每天供应量维持在75万公斤左右，而且品种丰富，完全能够满足安庆市场的需求。
从事精品客菜的朱老板介绍，精品蔬菜要装在泡沫箱里才能有效保鲜一个塑料泡沫包装箱的价格在10块钱，打一箱20斤蔬菜来算，每斤蔬菜的成本就提高了5毛钱，如果算上运输费等其他费用，平均每斤蔬菜的成本累计增加可以达到1.5元左右。
