叶用型甘薯品种的茎叶富含钙、铁、磷、胡萝卜素以及18种氨基酸，具有抗氧化活性、保持心血管健康等多种医药保健功能毛思帅介绍，叶用甘薯品种茎叶生长速度快，每隔10至15天就可采摘嫩梢一次，采摘后及时补充肥水，即可获得高产，夏季可以用来填补蔬菜缺口。
红帽蒜苗“丧失全国蔬菜批发价话语权的后果太严重了，我们无法影响市场了。”黄国俊慨叹，去年全国大蒜价格疯涨，他去山东的基地调货，可是货都被当地商人“捂盘”了。“放10年前，谁敢这么做？”早上天不亮，一批批新鲜收割的夏白菜被运送到各地的农贸市场。采访中记者看到，随着新一批夏白菜的上市，市场上白菜货源较前段时间充足了不少，白菜的整体价格也因为货源的增多而出现了下降。
通常，植物（包括玉米）进行光合作用时产生的糖类，会被转化为淀粉储存起来，而某些特殊的玉米品种，其产生的糖不能被及时转化，而是滞留在籽粒中，使得口味更甜、口感更嫩后来，经过筛选和培育，逐渐形成了现在的甜玉米及后来选育的水果玉米。西葫芦，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素而深受人们喜爱，有农户反应，今年开春以来西葫芦价格一路下跌，去年同期每斤能卖到1块4、5，而眼下却减了半。红帽蒜苔据北园春集团信息技术部统计，7月3日的西红柿几乎全部来自吐鲁番和河北等地。
8月24日，在交口乡朱家沟村，农户正在自家的菜地里忙着收割青菜近期，随着菜价略有上升，菜农抓住时机，把成熟的时令蔬菜推出市场近年，该乡充分发挥蔬菜产业合作社作用，进一步壮大生菜、青菜、小白菜、茼蒿等多种时令蔬菜，并计划将这一特色产业推广，早日帮助群众实现脱贫致富。该县蔬菜技术服务中心副主任吴保民说：“电子商务有力地解决了农产品销售过程中的信息不对称问题，实实在在地增加了农民收入，潜移默化地影响和改变着农民的思想观念，并为扶沟蔬菜产业的发展注入新的生机与活力。”红帽蒜苗
在“空中菜场”的筹建中，区蔬菜产业协会也考虑到了市民的困扰“我们将采取当天下单当天配送的方式，基本以同城配送为主，且配送的蔬菜都是从农业基地直接采摘的，保障蔬菜的新鲜度。
随后，崔波一行来到镇北堡镇，走进德林村养鸡户家中，了解养殖收入情况，还反复与种植温棚菜的收入进行比较在察看了该村农户的蘑菇种植情况后，崔波建议村民建设阴阳棚，把种植蘑菇与种植其他蔬菜结合起来，实现优势互补，进一步提升效益。10月28日，记者从河南省商务厅获悉，本周起河南将迎来大面积降温阴雨天气，预计蔬菜价格将出现小幅上涨受秋季蔬菜开始集中上市的影响，上周我省蔬菜批发价较前一周下降5.35%，预计后期全省蔬菜价格将有小幅走高的压力。红帽蒜苗
合作社运营五年来,在各级党委、政府领导和有关部门的大力支持帮助下,紧紧围绕“为菜农着想、替农民分忧、承担风险、互利共赢”的办社原则,一手抓业务经营,一手抓基地建设,带动了农民致富,促进了生产经营规模不断扩大,经济实力不断增强。莆田市物价局价格检测中心工作人员分析，市场上叶菜价格上涨，是由于前期台风天气造成当地不少农田被大雨淹没，之后又是高温天，许多叶菜都烂在田里此外，高温天对蔬菜运输也造成影响，尤其是叶菜的腐烂速度加快，推高零售成本。红帽蒜苔环比价格涨幅较为明显的蔬菜品种有西芹、樱桃西红柿、绿尖椒等，其涨幅分别为24%、23%、21%，今日价格分别为3.10元/公斤、4.30元/公斤、4.60元/公斤。
按照每人每天供应0.5公斤蔬菜计算，我市年蔬菜需求量为80万吨左右夏秋季是我市蔬菜的生产旺季，7月份到9月份，上市量51万吨，占全年上市量的42.5%，多调往广东、浙江、江苏等地，但部分品种仍需外调。红帽蒜苗杨好全给笔者分析,西红柿收益高主要有两个原因,一是今年的市场行情好,整体价格比以前高,而且自家西红柿长势不错,价格有保证,二是今年西红柿的产量比以前高。
尽管当地政府已通过组织蔬菜合作社与大型超市及卖场进行农超对接，并引导蔬菜加工企业进行收购，但由于供大于求，怀远大白菜的销售价格只能维持在每斤0.07元左右据当地农民介绍，一亩地能够收获7000斤大白菜，按照每斤0.07元的价格，今年一亩地大白菜的总收入大概在500元左右，而种植一亩大白菜所需种子、肥料、农药等成本却超过500元。
