还有分析认为，今年肉价的连涨也是推动菜价上涨的因素之一。市民肉买得少了，需要的蔬菜自然变多，蔬菜终端销售也就“水涨船高”。
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据了解，农贸市场蔬菜零售价格为3.74元/公斤，较上周上涨5.06%本周批发价格涨幅较大的蔬菜有：油菜、生菜、豆角、白萝卜，涨幅分别为：57.45%、29.82%、20.59%、20%。王德斌：这个剥下来的笋皮的话，差不多是这个笋肉的一半。这个笋壳每天堆积如山，又发臭，然后拉到垃圾场处理的话，每吨四五十块钱，这个成本很高的，赛丽西红柿施肥技术
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对于农残严重超标蔬菜，发现一批销毁一批，重量在５０公斤以上的，要上报市场（超市）主办单位，由市场（超市）主办单位将其就地封存，同时报请市蔬菜副食品质量监测中心予以确认，由工商、市蔬菜副食品质量监测中心监督予以销毁。
