但在南京农业大学国家食用菌产业技术体系产品加工岗位实验室里，“白白胖胖”的双孢菇有了一种前所未有的另类“烹调方式”：超声破碎、复合酶解、微波干燥、旋转造粒……经过复杂的技术处理，化身为呈味核苷酸、鲜味多肽和氨基酸等物质，再进一步加工就制得双孢菇盐和双孢菇精两种调味品。
炖藕日前，万安县芙蓉镇建丰蔬菜专业合作社社员们从大棚里采摘的新鲜蔬菜刚刚消毒、包装好，就被等候在这里的超市客商悉数“抢走”目前，万安县有60多种优质农产品打入各地超市，昔日放在集市地摊上叫卖的西红柿、青椒、土豆等，成了各大超市青睐的“香饽饽”。在杨发梅家，记者在他儿子的床上看到一对带着大红喜字的枕巾，杨发梅告诉记者，她现在就盼着儿子结婚的那天了，等儿子结了婚，她也就不出去干活了。看着那对带喜字的枕巾，杨发梅的脸笑开了花。
从哈市发改部门了解到，入秋以来，随着地产露天菜上市量逐渐下降，蔬菜价格开始小幅回升。不过业内人士表示，随着进入9月份罢园菜大量上市，蔬菜价格还将呈现回落走势。10月开始，甘肃定西的马铃薯进入收获期。当地农业部门介绍，7月以来定西市安定区没有一场有效降水，且霜冻提前，当地旱地的马铃薯减产超过50%，水浇地的马铃薯减产20%左右。炖藕按照订单农业的发展要求，只要是发展订单农业所种植的榨菜鲜菜，必须全部进行收购一旦不收，就会挫伤农民种植的积极性，甚至造成农民朋友质疑榨菜企业？而企业则认为部分订单种植户没有按照要求发展榨菜，把市场上的零散种子及其他收购能力有限的公司过渡发展种子而种植的青菜头都拿入订单当中，造成企业承载压力增大，故而出现如此窘态。
内蒙古自治区巴彦淖尔位于黄河“几字湾”。从上世纪90年代开始，该市大规模种植番茄并出口番茄产品，大力打造“红色产业”，小小番茄漂洋过海，行销五大洲，创造了不菲的经济效益。明年，红池坝的高山反季大白菜将将进一步扩大种植规模至4000亩，产量有望超过4000万斤，产值可达3000万元以上。炖藕
兰州市按照近郊四区人口数量、分布情况，设立43个投放点164个专柜投放销售储备蔬菜。
孙奂明介绍，推广站启动的奥运蔬菜新品种引进与安全生产项目，通过郊区的海拔高度、冷凉气候等条件，解决生产难题以及供应淡季的问题延庆县、怀柔区、密云县北部山区为主的周边地区，海拔在500米到800米的一些乡镇，具有适合各种蔬菜越夏生长的适宜气候条件，这些地区生产的蔬菜的供应期，可控制在八九月份奥运会举办期间，可为北京蔬菜淡季供应增加多样、优质的蔬菜。在海鲜带动下，淡水鱼价格也跟着涨价。记者走访了杭州施家桥、仙林苑和松木场等几个菜场，相比4月底，花鲢的价格从7.5元左右上张到8元至8.5元间，鲫鱼也从每斤8.5元涨到9元至10元。炖藕
崔轶雄坦言，社区菜能够“平进平出”已经不错了，公司特别成立的“福祉社”就是专门运作此类公益项目“我们可以算一笔账，一辆冷链车跑一圈的油钱加上驾驶员的日薪每天500元，每辆车至少要配上两名工作人员负责运菜和卖菜，人工费300元。春节临近，大家都很关心肉蛋菜的价格，记者昨日走访4个农贸市场发现，除蛋价偏高外（每斤近5元），家禽鱼肉蔬菜价格明显低于去年，多种青菜价格在每斤1元左右，不少蔬菜在1元以下，少数需要仓储的高档蔬菜在3-4元之间。炖藕昨日，记者从部分农贸市场了解到，目前菜价迟迟无法回落，一部分原因是受汽油涨价、限载等因素的影响，另外一个原因就是受到春寒的影响，今年本地蔬菜的上市时间延迟近一个月。
随着城市化进程的加快，城市的菜地正在逐年减少。但由于通过加强城郊常年叶菜基地建设、大力发展山地蔬菜生产等途径，近年来，浙江全省的自产蔬菜产量仍保持稳定。今年冬种蔬菜达到430万亩，比上年增加20万亩。炖藕29岁的小高，现在率领着仁学清8支收菜队伍中的一支，每天凌晨4点多钟就会开着自己新买的本田车去寿光的石门董村收菜“土匪市场”，这是小高和仁学清对菜市场的一致评价，为了收菜，打架已经是家常便饭。
市农牧林业局副局长孙发宁介绍，今年市上统一制定了“沙坡头”牌设施蔬菜外销包装，统一销售规格、质量等，并对使用“沙坡头”牌蔬菜包装的流通户进行资金补贴由于建立了完整的质量追溯体系，客商对中卫蔬菜优良品质格外青睐。
