云南优良的气候环境，特殊的地理条件和悠久的栽培历史文化造就了独具特色的蔬菜资源优势据不完全统计，云南蔬菜品种资源共有31科、71属、150多个种或变种（不含野生蔬菜资源及食用菌资源）、1800多个品种，居全国第三位，并拥有一批独特的地方优良蔬菜品种资源，如丘北辣椒，罗平黄姜、荷包豆、芸豆，建水樱桃辣，昆明三月萝卜，开远藠头，曲靖韭菜花，易门姜柄瓜，晋宁癞瓜、大白苦瓜，玉溪冬瓜、绿壳刀豆、大白苦瓜，澜沧山药，弥渡芋头，东川苤菜，通海莴苣，安宁弯葱，祥云辣椒，弥勒南瓜，东川大白菜、江苤兰等。
海阳白黄瓜种植园一袋40斤的绿豆亏了120元，老王清楚记得，当时他手上有三四百包绿豆，只好降价出货。在成都郫都区种了一千多年的云桥圆根萝卜，因春天抽薹开花晚、收获期长，被誉为“春不老”，一直是成都人餐桌上少不了的“土人参”这得益于云桥圆根萝卜生长的优越自然条件，郫都区是成都市重要水源地保护区，境内八河并流，同时土壤以土质含沙量高的油沙田为主，PH值6.2~6.6，有机质含量高。
习近平总书记在主持中央政治局第四十一次集体学习时强调，推动形成绿色发展方式和生活方式是贯彻新发展理念的必然要求，必须把生态文明建设摆在全局工作的突出地位生态文明建设同每个人息息相关，要强化公民环境意识，推动形成适度节约、绿色低碳、文明健康的发展方式和生活方式，形成全社会共同参与的良好风尚。本着“适应生产发展实际，确保面积总量不变”的原则，考虑到近年来金坛区城镇区划调整、金武路延伸等市政工程，金坛区需着手优化菜篮子基地建设规划，按实际生产需要重新布局，适当降低集中度，初步形成了朱林特色水生蔬菜和出口示范区，金城建昌葱蒜、红香芋、水稻轮作区，薛埠有机蔬菜区，上阮现代设施蔬菜区和指前食用菌、水稻、蔬菜循环产业带。海阳白玉黄瓜9日清晨，记者在烟台现代果蔬批发市场看到，这里比半个月前热闹了许多，本地菜和外地菜都扎堆运进市场菠菜当日批发价0.8元左右／斤，韭菜1.2元左右／斤，黄瓜、西红柿都是1元／斤，本地和外地大白菜批发价都仅为0.3元／斤。
会泽县三季度累计蔬菜播种面积8.24万亩，种植面积与去年同期略有增加，种植品种主要以大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、萝卜、菠菜、芹菜、大葱、大蒜等为主。“刚刚装了5吨的货，今天晚上就能到北京。明天一早，咱的西红柿就能出现在超市发的货架上。”来自沽源县的老韩师傅，每天都要往北京发一车西红柿。他一边忙碌着一边和记者聊起来。海阳白黄瓜种植园
“近一两年来，农民种西红柿感染了番茄黄化曲叶病毒病以后，由于不懂农业技术，农民就不愿意再种植，导致了本地西红柿产量减少，现在市场上的一些西红柿是从山东、甘肃等地拉过来的，加上包装、批发市场进场费等费用，价格降不下来。
今年3月底，当涂县25个乡镇相继完成了“信息入乡”工程，不少农民和乡镇企业尝到了上网的甜头，各乡镇信息在网上发布的二百多条农副产品信息得到中外客商的反馈黄池食品（集团）公司还专门制作了企业网页，展示企业风采，现已获得了三十多万元的经济效益。9月上旬，海南蔬菜价格以降为主9月上旬我省19个主要蔬菜品种价格走势为12降6涨1平，每500克平均零售价格为2.85元，比8月下旬下降2.73%，比去年同期上涨11.33%。海阳白黄瓜种植园
不但是大孟镇、刘集镇的蒜农希望能卖个更好的价格，就把大蒜窝在家里，记者在中牟县盛产大蒜的官渡镇也看到了这种情况。孙庄村丰顺设施农业园区负责人李国臣告诉记者，孙庄村在宁河是个远近闻名的蔬菜种植专业村，全村近百户农民从事蔬菜种植，经历了从陆地到小棚，从大棚到节能的蔬菜种植，农民们有着丰富的蔬菜种植经验，通过采用二代节能温室种植的蔬菜，上市早、销售快、效益高。海阳白玉黄瓜，是世界公认的“黄金作物”，是—种很有营养价值的保健食品，它具有软化动脉血管和抗癌作用既能防治高血压，又有健脑防止衰老的作用还能防治糖尿病去年，江苏省金坛市农业局特约农民种植的特种菜用玉米粒，通过冷藏保鲜后，一上市就受到广大市民的青睐。
“从播种开始，相关部门就着手对蔬菜进行全程指导、监控，包括种子的选用、产量的规划等比如，在蔬菜种植地块选址上，不是农户想种在哪就种在哪，而是要先申报，责任部门对该地块土壤重金属含量等指标进行检测，同时检查周边一定标准范围内没有任何污染源，以保证灌溉用水必须是清洁、自然的溪流、山泉水等。海阳白黄瓜种植园5月31日，记者从金乡方面获悉，当前大蒜的上市量有所加大。“能比前几天翻了一两倍。”金乡蒜商一李姓蒜商表示，目前山禄国际大蒜交易市场的成交量也开始放大。“快到大量交易的时候了。”他称。
而所谓的甲壳质，主要是以螃蟹壳为原料，通过引进的生物科技将其加工成甲壳质物质，“这种颗粒状物质在播种时撒到土壤里，在土壤中，其特殊的壳质本身是营养物质，可提供韭菜生长所需的各类营养，同时生成的细菌还可分解土壤中的农药、重金属等，改良土壤的同时，还有提高农作物本身免疫力和抗虫害能力的功效。
