数据显示，1月10日，长沙市“海吉星”蔬菜日均交易量为908万公斤，环比1月3日减少0.873%，环比1月9日减少5.613%蔬菜批发均价为3.02元/公斤，环比1月3日上涨7.473%。
芋虫夏敏相信大蒜的价格很快就会降下来，“国家会想办法的”，她说，自己现在不吃蒜，主要是怕降价之后觉得太亏。除了这些大宗蔬菜，还有很多特色蔬菜，适合吃得精细又追求新鲜的“吃货”许多曾经不常见的作物如今也“跳”到了人们的碗里来比如霸王花可以用来打汤，玉米笋鲜嫩爽口，黄瓜的雌花可以清炒，还有冬季油菜花的侧芽也被开发成一道美味。
“光有规模还是不够的，只有不断创新才能科学发展”王焱乐呵呵地向记者介绍了他的“四大法宝”：一是选准品种，科学套种根据蔬菜“茬口”筛选了优质芫荽、生菜、娃娃菜、黄心菜、芹菜、香葱等10多个主导品种，并实行了轮作套种。这一轮滞销对夏季大葱和秋季大葱的育苗产生了非常大的影响，夏季大葱在春天育苗，正赶上当时的市场价格低点，很多葱农是种下了也把苗给拔了，秋季则大面积减少种植，山东的滕州、安丘等主产地减少种植，而河南新野、山东平度、山东东昌府基本减少种植1/3的面积，还有山西、河北、河南其他产地几乎减半，所以现在这一季大葱的价格飙涨几乎就是由减少种植、供应短缺导致的。白芋该市推行蔬菜大棚“准建制”农户建大棚须先向农业部门报告，经检验，水质、土壤、大气等符合无公害标准方可建设自去年底实行“准建制”以来，已投资5亿多元，新建大棚11000多个，面积1.5万亩。
8月28日，在河南省桐柏县吴城镇贾岗村供港蔬菜基地，几名工人正在采摘无公害蔬菜该基地由香港客商投资兴建，投产后计划流转土地3000亩，目前播种面积已达1600亩，主要种植菜心、芥菜等绿色蔬菜，年产值达1.1亿元。实施科学规范化种瓜将分散种植改为连片种植，聘请能人为经纪人联系客商，每年通过有效措施在网上发布信息，建立销售网络，与外地客商建立长期合作关系，产品远销长春、沈阳、吉林、哈尔滨、乌兰浩特等多个城市，真正使甜瓜生产成为建平乡“一乡一色、一村一品”的特色种植项目。芋虫
新疆乌鲁木齐市水磨沟区工商局六道湾工商所执法人员对辖区内75个蔬菜直销点进行了检查，检查中，执法人员发现，各直销点门前统一悬挂红色横幅，销售人员统一挂牌上岗，直销点的墙上都张贴有举报电话：12312。
选择合适的稀特蔬菜品种，分期播种，分期收获，周年生产，周年供应。这样可以长期与销售商合作，在获得较稳定的生产效益的同时还可与菜商确定长期供求关系。由于种植高端、高产、绿色蔬菜增收快，农民积极性高，如今，不光在贵州，湖南、云南、广西、宁夏等内地省市，出现了越来越多的供港澳蔬菜基地，成为港澳的“绿色菜篮子”。芋虫
三是充分利用北欧农庄的有机肥进行改良土壤，打造绿色无公害产品品牌，并根据本地土壤特点，选择西红柿、黄瓜、土豆等适宜的品种栽培种植，做好套茬接种种植同时，积极对接周边各大农产品市场和农产品经纪人，做好产品的市场营销，为提升产业效益打好基础。展商杨先生说，有机的比较安全一些，不用担心市场上的农药，而且口感也挺不错，吃起来放心。白芋由于人们生活水平的提高，工作压力的持续及生活方式的改变，休闲食品的生产和销售逐渐占据着越来越多的市场份额有资料显示，休闲食品的年销售额在200-300亿元之间，且每年都以15%的速度增长，可以说休闲食品将成为未来食品市场的主导。
近日，记者从新发地湖北襄阳分市场的签约活动上获悉，今年新发地将建设12万吨的冷库，建成后，可保障北京在遭遇极端天气时农产品供应不中断。芋虫“水岚洲商标今年被评选为江西省著名商标，品牌加特色提高了‘水岚洲’的影响力，增强了市场的竞争力，价格还提高了10%。”胡生明说，今年以来，公司种植的600多亩果蔬已实现产值1000多万元。
3日上午，记者先后走访了省城迎泽区五龙口农贸市场、万柏林区南屯蔬菜批发市场，不同品种的大蒜批发价在6.3—6.5元/斤一位蔬菜批发商告诉记者，1月份白皮蒜批发价卖到5.5元每斤，零售6.5—7元/斤。
