以新鲜、绿叶，比普通大白菜脆嫩的优良特性深受消费者喜爱的“快菜”，食用方式广泛，口感大大优于普通大白菜，市场售价也较普通大白菜高其实，“快菜”是食用部分为幼苗和半成株专作白菜苗栽培用的质地脆嫩的结球或散叶白菜品种，在分类学上归属于大白菜。
金杞大蒜来自江苏南通的收购商黄老板告诉记者，大塘的黑皮冬瓜质优、耐储运、卖相好、肉质洁白，在华东地区很受欢迎每年这个时候他都会来大塘镇收购黑皮冬瓜直接供应上海、南京等地的超市。当然，适当的栽培措施也能改善蔬菜产品的外观品质。比如采用套袋栽培技术，可以控制黄瓜、西葫芦的弯瓜率不超过10%。
据了解，这个坐落在江西省婺源县篁岭景区的特大菜篮高2.5米、直径2.4米，是当地一名年近半百的老篾匠用了半个多月时间编制而成，旨在鼓励游客买菜时远离熟料袋，多用环保菜篮。市物价部门相关人士介绍，如果下大雪，价格将出现暂时波动，这属于正常情况，原因有两个，一是大雪可能造成运输不畅；二是恐慌性抢购。该人士提醒，很多市民总是觉得多买些菜回家心里才踏实，其实大可不必。金杞牌大蒜其青籽粒是优质味蔬菜，成熟种子大量用作粮食，嫩枝、干鲜叶用饲料，茎杆可以当薪柴、建筑用材及造纸原料，枝条可以纺织箩筐，花期时可放养蜜蜂除此之外，木豆根系非常发达，种在陡坡上可作为防护林，即能固定土壤减少水土流失，其根瘤又能固氮增加土壤肥力。
河北固安县紧紧围绕“蔬菜产业示范县”创建和环首都绿色有机蔬菜基地建设，充分发挥蔬菜种植的基础优势和毗邻京津的区位优势，促进全县蔬菜产业快速发展该县现有12家蔬菜种植专业合作社形成了“农超”“农校”“农餐”“农食”的对接。据了解，永靖县制定切合实际的产业发展计划和扶持措施，每年安排财政预算资金，与国家、省上的项目资金结合起来同规划、同分配、同使用，在日光温室、蔬菜保鲜库建设等方面进行补助。金杞大蒜
“还好已经销售了5000斤，都是以0.6元／斤的价格装车的。”张梅说，卖掉的蒜苗共收入3000块钱，忙了几个月，不仅亏了一千多元，还搭上了自己的时间和精力。
洪雅县现有无公害蔬菜生产基地近万亩，主要品种就是无公害冬瓜由于这种冬瓜在进入市场时要贴上IPM（无公害）标志，所以被当地人称为“长了眼睛的冬瓜”将军乡的菜农王昊算了一笔帐：无公害冬瓜平均每公斤卖1元以上，比普通冬瓜的售价高出50％以上。河南省社旗县以各类农村专业合作社为载体，积极帮助农民预测市场，提供信息，使全县80%以上的农产品未产先销，实现了“订单农业”。金杞大蒜
余长江说，今年，武隆也有一些蔬菜专业合作社采取间接出口的方式，与深圳企业签订协议，24小时内武隆蔬菜就可运抵香港不过，随着供港蔬菜基地和配套设施的建成，今后，在武隆本地可直接冷储、分装，经过检验检疫后用保温货柜运往香港，实现直接供港，从而减低成本。”眼下正是花菜旺销的时候，现在尽管已接近中午，但一担担新鲜的蔬菜仍源源不断地往大卡车上装菜农张和远说：“冬天的新鲜蔬菜比较少，在这个季节我就选择了白菜和花菜，今年我种了6-7亩的白菜和花菜，已经卖了2万多块钱。金杞牌大蒜农民蔡祥宝与他妻子在忙着摘尖椒，他身边的瓜菜商在不断地催着：“快点快点，今天我来晚了，怕收购不够一车了”老蔡笑着告诉记者，他共种尖椒4亩，前段市场低迷时，一斤才卖两三角，当时他已沉不住气，此时，县、镇政府领导深入菜农中间，讲市场信息、价格走势，劝他咬住牙管好瓜菜。
备忘录要求，在深圳加工、包装企业加工供港的山东蔬菜水果，应来自经山东局注册备案的种植基地、果园，并附有山东局出具的《产地供货证明》经山东检验检疫合格并出证的出口企业的供港蔬菜水果，由深圳局设立的快速便捷通道通关。金杞大蒜大力探索和应用“公司＋农户”等农业发展新模式根据品种生产特性，推广以有机肥为主的配方施肥技术和反季节栽培技术，大大提高了种植效益目前，该公司拥有大型拖拉机、旋耕机等农用机械15台，从大棚到露地、从耕地到施药基本实现机械化。
近年来，该县“任洁”牌无公害蔬菜的种植面积达4万余亩一些蔬菜种植专业村成立了蔬菜种植协会，统一采购生产资料，统一技术指导，统一组织销售，先后引进新品种28个、新技术30余项。
