空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还会抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。另外，空心菜中含有丰富的烟酸、维生素C等营养物质，它们可以有效降低血液中胆固醇含量，经常食用可以达到降血脂的作用。
脆珑青晓白菜管理技术据介绍，在历时3年的实施过程中，辽宁省农科院的有关专家学者在该省的15个县（市、区）推广了马铃薯单膜、双膜、三膜覆盖以及全程机械化生产技术等9项具有先进性和实用性的高产高效栽培技术，同时引进和种植马铃薯脱毒种薯以及粮油菜作物良种，印发《马铃薯高效栽培作业历》等科技资料7000余份，手把手面对面对将技术传授给农民。近年来,在产业政策的支持下,越来越多的农民把目光投向特色种植业上,驶上增收致富的快车道新疆裕民县不断优化农业产业结构,积极扶持农民扩大特色种植面积,全县种植甜菜、黑果花楸、甘草、马铃薯等特色农作物,有效地增加了农民的收入。
罗恩后讲述，农民想种植高品质洋葱，公司会提供全程的技术服务，其亩产高达9000~10000公斤是没有问题的近几年，在甘肃省靖远县（山区）水源不足，亩产稳定达7500公斤。春节过后，总的来看，蔬菜价格继续保持下跌趋势，个别品种跌幅巨大；预计近期菜价继续下降，但随着天气变化，暴涨暴跌都有可能，应注意合理安排春季蔬菜种植，保证市场平稳运行。脆珑青晓白菜博斯对记者介绍说，随着城市化水平不断提高，泰国人对温带蔬菜的需求逐年上升他拉泰市场分销的蔬菜中，80%以上都从中国进口，主要品种包括高山娃娃菜、萝卜、西兰花以及香菇等。
走进武清区大良镇田水铺村青园蔬菜合作社，沿着村公路，记者看到村民们正在进行耕地、除草、播种等农耕工作村民王瑞恒正在为土地进行松土，而她的妻子使用锄头为菜地进行田地分垄，夫妻俩人忙的不亦乐乎。万峰湖位于贵州、广西、云南三省区交界，是一个水库型人工湖泊，王兴元原来就住在水库淹没区的黔西南州兴义市巴结镇中心村村子被淹没后，大多数移民的生计由陆地转到水上直至今日，中心村仍有100余户人家靠养鱼为生。脆珑青晓白菜管理技术
培育一批经济实力强、外向型蔬菜产业集群，成为张掖市迈向外向型蔬菜产业发展之路的关键环节张掖市副市长王海峰介绍，像高台“中化”牌番茄酱加工企业在张掖就有6家，年生产番茄酱3万吨，产品全部出口;“甘绿”牌脱水蔬菜加工企业有18家，年生产各类脱水蔬菜3万吨，实现销售收入3.1亿元，销往欧美及东南亚等国家;民乐紫皮大蒜、高台洋葱、民乐马铃薯等产品年出口量达到30万吨，年出口额1000万美元以上。
千山区农经局工作人员介绍，反季节生产金针菇是一项新兴农业产业模式，采用这种模式生产金针菇，投入少、成本低、产量高、效益好，是农业增产增效、农民增收致富的新途径。12月2日上午，记者来到西新肉菜市场看到，每个菜摊前稀稀疏疏摆着新鲜的蔬菜记者从现场了解到，目前蔬菜的价格普遍下降，像芥蓝平时每斤4元现在4.5元，春菜则从每斤2元涨到3元，而其他诸如包菜、菠菜、苦瓜等也平均涨了1元左右。脆珑青晓白菜管理技术
9月9日，来自黄淮海北部区域的20位国内知名育种专家到市农科院承担建设的国家玉米产业技术体系综合试验站进行田间考察，对市农科院的测试试验成绩给予高度评价今年虽是大旱之年，但在德州综合试验站专家的精心管理下，玉米长势良好，预计产量要好于往年。目前，经过基地精耕细作，按照芦笋生长习性进行田间管理，芦笋普遍株高达1.3米以上，且有四五个分枝，长势良好芦笋蔬菜已在高安市形成规模，占有特色蔬菜一席之地而且300亩的有机芦笋种植基地，被作为省农科院“芦笋专业技术研究与实验示范”基地之一。脆珑青晓白菜所培育的无病壮苗满足松林村种菜农户外还供给岚安乡等类同区域试种三是统一培训，围绕农产品质量安全和科学种植，对菜农进行全方位的培训，特别是辣椒、番茄肥球育苗、规范化种植、配方施肥、病虫害防治、化学除草等关键技术环节进行集中培训，现场示范，培训人数达1200人次，印发技术资料600多份，培训入户率达100%。
除了设备投入，另一块就是人工成本增加正常情况下，蔬菜基地有130名工人（包括按时结算的临时工），因为高温很多工人给再多钱也不干，目前每天比较固定的人数为70多人，为了挽留住剩下的员工，何麟海只能把高温费提了再提。脆珑青晓白菜管理技术为了确保使用安全卫生的合格生产原料，该公司在江苏省东海县、赣榆县以及山东、安徽、云南、甘肃等地建有10000亩稳定的生产基地，全部通过出口基地备案同时，该公司在连云港兴建了120亩有机农业试验场，为生产符合出口要求的安全食品打下了良好的基础。
既然国内蔬菜价格有所降低，出口应当增加才对，为什么反而降下来了？据了解，主要原因是我国部分国际订单流失到了蔬菜种植成本更低的东南亚市场。
