新发地市场统计部刘通分析，这种季节性下降的原因主要有这些：气温回升，有利于北方产区蔬菜的生长，告别严冬以后，北方暖棚蔬菜的生长速度加快，产量提升南方产区气温逐渐回升，产量也随之提升，供应能力增强。
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卖家售蒜积极前期卖家惜售盼涨，买家持币待购，新蒜市场总体购销迟缓，蒜农、小贩手中积蒜较多进入8月份，随着大蒜发芽期和冷库封门期的临近，新蒜进入销售后期，卖家售蒜意愿明显增强，新蒜大量涌入市场，拉低大蒜价格。一位姓陈的大妈说，开发总公司的蔬菜基地里种出来的菜，他们放心。坤禾青梗菜二是土壤贫瘠，理化性状不良，整地粗放，灌排不畅，缺肥干旱等，造成独头蒜，少瓣无苔蒜等三是选种不严，盲目引种，串换种等，导致品种严重混杂退化（2）、对策：1)、脱毒复壮2)、提纯复壮（单株选择法、混合选择法、气生磷茎繁育复壮法、其中以后者古老、实用、有效）3)、不断提高名优大蒜的栽培技术水平。
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