以往进货、销售，全凭多年积累的经验，如今有了“大数据”这个“秘密武器”，可以直接实现菜摊的“在线化、数字化”，更精准地预估进货，做好库存管理。
湘菜品种今年年初的一段时间，菜价过高成了市民的一块心病，随着青岛本地蔬菜的大量上市，到6月份的时候，终于跌回到市民可以接受的价位但两个月后，蔬菜价格再次出现上扬，让广大市民摸不着头脑。5月上旬，乌兰察布新区康泰惠民园农副产品交易中心监测的19种蔬菜平均价格4.1元/公斤，近5成价格下降，环比下跌19%其中降幅较大的是甘蓝、茄子、韭菜、豆角，分别为60%、57%、40%、23%。
一般烹饪四季豆时，应先用水焯一下，再下锅炒，以四季豆颜色不再“翠绿”，转深色或微发黄为宜。挑选和烹饪四季豆时，需注意以下四点：吕彬的这一观点，在白庙镇大葱滞销事件中得到了印证“以往，种十来亩大葱，都有人前来收购，没考虑过销售问题”白庙镇葱农张克林说，“其实，我们也有销售渠道，就是外地的菜贩子跟我们供老主顾。湘菜薯1号红薯有学者据此撰文提出，若与东京、纽约甚至台北比，上海的蔬菜价格仍然很便宜是的，就我家的收入水平而言，蔬菜哪怕再贵一倍两倍的，该吃咱还得吃，可对于城市庞大的低收入家庭而言，菜篮子若越拎越沉又意味着什么呢？鼓吹“仍然很便宜”论的学者立论很成问题，没有考虑东京、纽约与中国城市低收入家庭实际收入的巨大差距，更没有考虑两者之间社会保障待遇的巨大差距，还忽略了不同城市居民不同的饮食结构。
区种植中心创新服务型种子执法，由过去的管理种子向管理种业转变，由环节管理向综合管理转变，切实加大执法力度和提高服务职能，严厉查处未审先推、销售假劣种子违法行为，对全区300多家经营玉米、棉花等主要农作物种子经营门市部进行全覆盖式专项执法检查。今天上午，记者在海南航天育种基地的B3抗风薄膜温室里看到，经过管理人员的精细管理和有机施肥，航天葫芦大得令人惊奇而在隔壁的B4温室，二三百株约1米高的航天有机芦笋郁郁葱葱，仔细一看，其从根部已冒出尖尖角。湘菜品种
“在试验田里，我们会种一垄正常的种子作为对比，找到太空种子与普通种子的不同，然后还要进行多次的杂交，让普通种子和‘太空种子’的优点集中”李德泽说，种子经过这样一茬一茬的“过滤”，长到第五代或第六代时，新品种性状基本就能稳定了，也就可以考虑大面积推广种植了。
在蔬菜观光休闲区内可建立葡萄长廊和观光葡萄园观光葡萄园采用无公害栽培，还涉及观光、旅游、休闲、科普宣传、园林设计等一系列新概念和新内容葡萄架下采摘品尝各种颜色的葡萄，欣赏美丽的田园风光美景，此外各种葡萄美酒、休闲娱乐设施，给人们的休闲娱乐增加了趣味。据永辉超市的工作人员介绍，超市中的白萝卜一直是正常价销售，每斤1.78元的价格，和之前比，下降了一些，不过，和茄子、土豆这些常吃的菜比，它的销量一般。湘菜品种
记者发现这种散码菜花和普通菜花的颜色、大小差不多，但是菜花的表面却不是平整的，由一簇簇高低、大小不一的小菜花组成，很是奇特。青菜、白菜、大蒜、南瓜……这几天，诸暨市东和乡十里坪有机蔬菜基地开始播种了目前，东和乡已建成有机茶、有机笋、大米等基地作为东和乡打造有机食品的重要一步，十里坪有机蔬菜基地投资100多万元，一期占地50多亩，完成土壤平整改良和沟渠、道路、大棚、喷滴管等基础工程，开始试播种，将主要种植高山有机蔬菜。湘菜薯1号红薯安德镇的中国川菜产业化基地的多功能配套设施已正式奠基建设这个投资1.5亿元，占地182亩，集物流商贸、品牌展示、员工培训和生态居家为一体的川菜产业化配套基地，将划分明确的功能区，完善川菜基地的各项功能，园区内还将拥有“川菜大学”和“川菜博物馆”。
8月20日，纪台镇召开专项会议，就全镇农产品质量安全整治活动进行部署，结合全镇蔬菜大棚多、蔬菜产值大的特点，将茄子、黄瓜、丝瓜、辣椒、苦瓜、甜瓜、西红柿等蔬菜产品列为检查重点，对全镇范围内各村、各蔬菜市场、蔬菜专业合作社、超市、“三品”基地等重点区域进行大力度检查。湘菜品种云丰村通过土地综合整治，拆大院、并小院，全村人均可腾出2分地，约700亩“这700亩地如果能够通过‘城乡增减挂钩’用到城市中去，每亩就能卖80万，700亩就是5.6亿元。
换句话说，农民若要追求高收益，就必须承担高风险。中国有2亿多农户，在每户都有生产经济作物能力且每户都有极强响应市场能力的情况下，高度市场化同时也是具有很高风险的果蔬种植就容易陷入前述恶性循环之中。
