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南京的菜价为何“高烧不退”？业内人士分析称，年初的“世纪寒潮”严重影响了蔬菜的供应量，再加上开春后季节交替，本地大棚蔬菜长势缓慢，菜少了，价格自然就高了。通过项目补贴和企业投资，已建成蔬菜保鲜库4座，库容量达到2500立方米，县农产品质量检测站定期对全县蔬菜生产开展安全检测，“黄河彩篮”基地承建的市级检测中心项目即将开工建设，蔬菜产品质量安全将得到有效保障。紫皮独头大蒜的功效
强化龙头企业建设鼓励各乡镇通过招商引资、改组改造、联营联合等形式，培育和壮大贮藏保鲜、冷冻脱水、净菜包装、干制腌制等加工龙头企业群体支持加工龙头企业建立创新中心，研发新产品，延长产业链条，将基地培育种植、产品初加工、产品深加工有机的结合起来。
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主要水果产品中，富士苹果下跌1.2%至每千克10.44元；国产香蕉小跌0.5%至每千克5.49元。紫皮独头大蒜的功效免税政策实施快3个月了，近期菜价并无明显下降，一些蔬菜的价格反而有所上涨。“很失望。”
在濮院镇红旗漾村的粮食生产功能区内，来自江西的周县生承包了7亩土地种植蔬菜。他和10多户菜农都采用露天种植，费用削减了大半。
