土豆被坝上人称为“山药”，是一种宜菜宜粮且经济效益很高的农作物。“我们这里祖辈都种山药，尤其这里是特殊的火山石土壤，种出来的山药含硒、钙、铁、钛等多种维生素，口感更绵沙……”村支书王志忠介绍道。
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过去的十年，我国作物的育种(不含国外在国内的育种体系)，“审定品种多、突破品种少;常规技术多、分子技术少;产量性状考虑多，抗逆性考虑少;个体户多，联合体少;近期利益考虑多，长远目标考虑少”，这是这十年的典型特征。春节前夕，在开发区金城园门口，记者看到一辆挂有“渭南市蔬菜进社区储备投放点”横幅的卡车正销售新鲜的蔬菜，周围前来购买蔬菜的群众排起了长队。记者打听了一下，原来是这里的蔬菜菜品好，价格还便宜。帝王系胡萝卜种植、加工、销售油橄榄如今成了甘肃省陇南地区的主导产业，这里种出的油橄榄不饱和脂肪酸含量高，品质好，现在油橄榄种植面积已扩大到10万亩，由当地加工出的橄榄油也售价不菲。
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高明区出产的无公害绿色食品——“自然谷”袋装蔬菜,进入禅城多家“放心菜”连锁店经营，受到顾客追捧昨日，记者在佛山市绿然谷果蔬食品有限公司市食品公司目睹了蔬菜保鲜加工的全过程。
