二是培训到位，提高农户防护技能。邀请农业种植方面的专家对种植户进行培训，针对不同蔬菜长势和管理要求进行讲解，普及冬季大棚蔬菜安全生产技术知识，提高科学防范的水平。
雪鸠初步建立了无性繁殖蔬菜种质资源基本农艺性状数据库，并纳入国家自然科技资源共享平台从收集的资源中筛选出大蒜、山药、香芋、菊芋、百合、薄荷等优异种质40多份，示范推广面积约8万亩。在控制病害方面，吴平远人工掐掉出现病害的叶片，虽然这样做耗时、增加人工成本，但能保证西红柿的口感和产量在肥料管理上，他施用腐熟的大豆、蘑菇菌肥、农家肥等自己加工的肥料，种出的柿子“粉瓤起沙”无公害。
与蒜价太高相对应的，是大蒜的销量减少“往年这个时候，每天怎么着也得卖个三四十斤吧今年你看看，哪里有人买啊”蔬菜摊主张大姐在眼明泉农贸市场销售蔬菜多年，对于今年大蒜“价高量低”的销售情况非常无奈。根据南京市物价局统计的数据，和去年同期相比，目前菜场的青菜、白萝卜、黄瓜、生菜等大部分品种的市场价，都要便宜0.5-1元。雪韭上半年被工商部门判定不合格的产品主要问题多为二氧化硫残留超标，原因是经营者为防止农产品发霉变质违规实用硫酸盐工商部门表示会继续加大执法检查力度杜绝这种违法行为发生。
据介绍，北京市每年蔬菜供应约为770多万吨，每斤蔬菜平均要产生3两左右的垃圾，全年的垃圾总量达到230万吨按每车运输垃圾3吨计算，全年需要77万车次左右，如果包括运送这些毛菜的总量，则需150万车次左右。记者在菜田里随处都可以看到菜农们忙碌的身影，他们忙着松土播种，淋水施肥，一些刚长出来的幼苗显得十分娇嫩。雪鸠
而如今，这里的蔬菜基地率先转型升级，从远近闻名的“蔬菜工厂”，摇身蝶变，成为名贵植物层出不穷的“百草园”。
在新技术的推广应用上，以建设２０００元以上高效田为目标的农作物高产高效模式化栽培技术和万元以上日光温室高产高效综合栽培技术为基础，示范推广了以地膜瓜菜、地膜洋葱为主的保护地栽培、以标准化示范区、示范基地为主要形式的无公害标准化生产等多项技术，新技术的应用率达到８５％以上，使日光温室平均亩产由原来的４４６５千克增加５０９０千克，亩均收入由７８９６元增长到８７６０元。”说起种菜的诀窍，朱国龙补充道，“蔬菜种植一年茄果类可以收获3茬，叶类菜可以收获5茬过年前后，有些蔬菜的价格比平时翻上3倍所以，瞅准市场，种植一些速生菜，一定能卖个好价钱。雪鸠
据了解，这种“合作社+基地+农户”的运作模式，叫响了“桑干河”等10多个品牌，生产出蝴蝶排、法式后腿、羔羊上脑卷等70多个品种，产品远销国内20多个城市，并出口香港。注重政策引导，优化发展环境坚持“政府创造环境，企业创造财富”的原则，在领导上推进、政策上倾斜、资金上扶持、技术上帮助、产业上指导、舆论上宣传，全方位营造优质蔬菜产业发展的良好局面。雪韭每批蔬菜上市前，都要经过街道农经部门送有关部门进行农药残留检测，检测合格后，才发放菜农标有灵安无公害蔬菜的标识扎上这种有标识的白色丝带后，与普通菜的价格拉开了距离，并很快成为市场热门货。
王定邦透露，双节期间，平均每日将从外省增加调运50万公斤蔬菜，供应量将达到650万公斤左右，以满足市民需求。雪鸠25万亩,完成设施种菜6838亩（日光温室377亩，钢架大棚1802亩，竹架大棚4659亩）建成无公害标准化蔬菜基地5.3万亩建成董志新庄辣椒无公害生产示范区和彭原邵寺绿色黄花菜生产示范区2个。
本月苹果、梨、西瓜等水果价格基本与去年持平，葡萄价格比去年同期上升10%左右。
