从生产总量上看，蔬菜供应短缺已成为过去时，但这并不意味着整条产业链上的短板已补齐“我国蔬菜产业发展还存在两个不平衡，即在不同区域间，蔬菜生产与消费需求不平衡;在不同季节间，蔬菜生产供应不平衡。
大蒜病虫害防治和管理数据比较显示，马铃薯单产比水稻、玉米、小麦、大豆(4932,35.00,0.71%)高出1—3倍，每亩产值比其他主要农作物高出1倍以上如果我国的马铃薯种植都采用脱毒种薯，达到发达国家的高产水平，以现有的种植面积至少可以增加上亿吨产量，相当于增加了上亿亩的种植面积，这将对我国的粮食安全提供有力的保障。近年来，公众对蔬菜农药残留问题愈发关注，总觉得农药残留会超标，大有“谈农残色变”之势这说明公众对农药、农残检测环节不够了解为帮助公众正确认识蔬菜农药残留，笔者采访了河南省农产品质量安全检测中心的相关人员并实地走访了蔬菜批发市场。
因为选育的“盆景蔬菜”并不多，一出厂就被闻讯而来的市民抢购一空。海南大学科研团队负责人江行玉教授首先选取一批耐盐能力相对较强的甜糯玉米种子，经由江行玉教授研制的作物耐盐生长调节剂浸泡，使得玉米在长苗的关键期，能够保证自身水分不流失，同时能够从土壤中吸收水分。来安大蒜张家口是我国重要的错季蔬菜生产基地之一，海拔高、昼夜温差大、水源和空气质量好，得天独厚的气候条件和良好的产地环境使蔬菜病虫害少、品质优良，特别是张家口坝上错季（7~9月）蔬菜受到国内外客户的青睐，蔬菜产业得到快速发展，已成为当地大宗出口农产品，也是当地农民增收致富的重要来源。
姚庄镇农技水利服务中心副主任李伟表示，当前市场上蘑菇价格低的主要原因是近几年国内引进欧洲周年化生产技术，大量周年化蘑菇生产基地建设对传统蘑菇种植的冲击，造成这段时间市场上蘑菇供大于求。嗅到中国果蔬市场的巨大商机,众多海外展商纷至沓来据主办方提供的资料显示，今年的中国国际果蔬展吸引了来自澳大利亚、新西兰、美国、墨西哥、秘鲁、智利、阿根廷、厄瓜多尔、泰国、马来西亚、南非、法国、埃及、以色列、中国15个国家的特色果蔬产品，海外展商比例达50%以上。大蒜病虫害防治和管理
据自治区商务厅生活必需品市场监测系统数据显示：我区上周生活必需品市场总体运行平稳，其中，蔬菜零售价格上涨。据了解，上周蔬菜零售均价5.54元/公斤，环比上涨1.47%。
近日，记者赶往山东省莱芜市蔬菜大棚相对集中的方下镇穿行在柏油马路上，记者仔细观察路两边的温室大棚，并没有发现像新闻报道中出现的大量蔬菜烂在地里的状况方下镇卢家庄村村民王仲传是当地的种植大户，家里有三个温室大棚，还代收蔬菜。据介绍，香菇品种931具有出菇温度范围广、菇型大、肉厚、柄短、抗高温及抗病能力强等优势，是北京市食用菌创新团队主推香菇品种之一。该品种的试种成功将为通州食用菌产业发展增加新能量。大蒜病虫害防治和管理
据福州市商贸局监测数据显示，截至12月7日，海峡蔬菜批发市场周混合平均价格为2.47元/公斤福州市商贸局有关人士分析称，天气转冷，蔬菜价出现了季节性的上涨，预计下周，随着天气继续转冷，本地蔬菜上市量有所减少。幸好近期天气转凉，菜农通过及时补种和改种，预计在未来几个月内，蔬菜的供应将跟上求购，那时蔬菜价格也将回落。来安大蒜嘉兴农科院的同志考察了一番觉得相当满意，立即提出要向晓居村租５０亩地种蔬菜村支书告诉记者，他们村没有什么产业，有的是无污染的空气和水这次和嘉兴农科院签订合同，由他们提供种子和技术，晓居村提供劳力和土地，这种合作尝试让村里觉得很不错，既能消化村里的女性劳力，又多了一个渠道把村里的特产竹笋输送到上海。
江西抚州大力实施“蔬菜工程”建设，推行标准化生产，提高生产质量在基地建设模式上，采用由企业投资，承包蔬菜基地流转土地，发挥龙头企业的示范带动作用让蔬菜基地农户做到有生产操作手册、有农业投入品使用记录、有田间生产管理记录、有蔬菜收购合同，从源头严格把好蔬菜上市关。大蒜病虫害防治和管理目前多种蔬菜价格开始上调，但也有些蔬菜价格仍旧保持稳定，大白菜价格就是个典型例子“从近期来看，大白菜批发均价还是稳定在四五毛钱，与前段时间相比没涨没降”张德盛介绍说，芸豆价格近期涨势特别明显，青岛市场上的芸豆主要来自青州、寿光等地，由于气温下降芸豆产量下降，而广西等南方市场上的芸豆还没运过来，这导致芸豆价格大幅抬升，批发价已涨至2.4元/斤。
福建三亚凤凰镇槟榔河村的蔬菜收成良好，但菜农们却犯了愁，因为蔬菜批发价太低，目前已跌至3毛、4毛一斤，即使全部被收购掉也挣不回本钱，很多菜农宁可让菜烂在地头，也不愿再花“冤枉钱”雇人采摘。
