大规模种植葫芦在屯留县属新生事物近年来，该县调整农业种植结构，鼓励合作社流转土地，发展特色农业种植两年前，屯留县天地合蔬菜种植专业合作社负责人庞建云带领村民前往山东考察，引进葫芦品种，流转土地100余亩，开始在村里发展特色农业种植。
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从育种到种植，再到采摘，其间涉及的所有环节，都存在造成“果蔬变味”的因素。一项数据显示，截至目前，西宁市共建成平价蔬菜店20家，今后市民将更方便在家门口买到平价蔬菜这些平价蔬菜店的蔬菜比市场价便宜，主要是西宁市商务部门将组织调运的蔬菜通过“菜卡对接”的方式，按市场价低的不同比率的价格给零售经营户平价销售。兴平大蒜”林向阳说作为消费者来说，可以通过追溯条码了解蔬菜的相关情况，吃起来更放心同时，如果吃的菜有问题，马上可以找到根源，以便及时向主管部门投诉，维护自己的利益有了蔬菜质量安全追溯系统的约束，蔬菜生产者就不敢使用高毒和高残留农药，这也减轻了部门的监管难度。
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据农业专家介绍，合理浇水是蔬菜应对高温天气的有效举措之一，菜农应避开中午高温时段，在清晨或傍晚时分用井水或河水浇灌，浇匀浇透，保持土壤湿润在雷雨过后，菜农应及时排水并浇灌凉水，因为暴晒后的田地很热，而下雨后地面瞬间变得滚烫，雨水渗入土地后会伤到蔬菜的根部，致蔬菜出现根烂、坏死。
净菜上市适应了城镇居民快节奏、高效率的需求，如今正向净菜小包装方向发展，即在产地整理、消毒灭菌、分级和包装密封，然后上市速冻菜、真空保鲜菜便于贮藏和运输，出口创汇附加值很高，外销潜力大，市场广阔。记者在阳光市场了解到,前两天卖1元/斤的空心菜如今已卖到2元/斤,之前卖1.5元/斤到2元/斤的芥菜、苦麦菜现在提高到3元/斤,菜心、小白菜、上海青已经由原来2.5元/斤涨到了3.5元/斤,油麦菜的价格也翻倍增长,由原来的2元/斤增至4元/斤。大蒜高产施肥技术篇
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在蔬菜柜台上方，还挂有一张大幅海报介绍“欧尚精选蔬菜”上面的文字称，“采用符合‘绿色食品标准’的灌溉水源、土壤和大气，从而保证安全自然的口感”、“严格控制农药的使用，保证环境的可持续发展。