此外，业内人士也提醒，尽管目前江城菜价呈现下行趋势，但与往年同期相比仍有所上涨。当梅雨季节的持续雨水天气，或“出梅”以后保持长期高温天气，菜价会因为货运困难、货量减少，或人工成本提升等原因而回涨。
老挝永珍如何依靠科技提高蔬菜质量和种菜收益，成为政府关注、菜农关心的一个问题今年，崆峒区把栽培技术创新作为提升蔬菜产业水平的有效手段，大力引进推广蔬菜新品种、新技术在商品蔬菜基地全部采用优质、高产、抗逆性强的优良品种。蔬菜经营主体在蔬菜生产过程中按照“六统一”标准（即统一种苗、统一农资、统一种植规程、统一分级包装标准、统一产品标识、统一冷链运输）进行生产全县70%以上蔬菜在迪拜、上海、广州等地畅销。
该体系是商务部试点建设项目，是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。市区一家超市内，市民正在选购蔬菜，与7月相比，大部分蔬菜都不同程度涨价。永珍对于从收购环节到终端零售的层层加价，良渚蔬菜批发市场总经理章金生认为，根本原因在于中间环节过多。“控制价格的关键还是在疏通流通环节。”
23日，记者走访了解到，水产市场可谓“两重天”，鲜货价格稳定，销量大幅提升，而淡水鱼价格下降，销量平平。比如在采摘、烘干环节，就有了极大的改进鲜椒采摘下来后，得在24小时内烘干，质量才不致受影响以前，鲜椒到干椒靠的是太阳晒如果遇上雨天，鲜椒就容易发霉从今年起，江津在全区的花椒产区里，发展了1000余个专职搞烘干加工的点，椒农采下来的鲜椒，在很短的时间内就可以通过烘烤箱烘干，保证了质量。老挝永珍
三是以金桥镇为核心的1万亩设施蔬菜生产基地四是以河洲镇为主的5000亩藠头生产基地五是以白地市、风石堰、洪桥为中心的20万平方米食用菌生产基地六是以灵官镇为主的5000亩百合生产基地。
济南市贸易服务局有关人士表示，济南市计划通过蔬菜应急保供储备机制的三个层次、环节和措施的建立实施，逐步健全和完善蔬菜应急保供体系，特别是在异常天气和应急情况下能够保证储备蔬菜调得动、用得上，市区蔬菜供应不断供、不脱销，保证城乡居民吃上“放心菜”。为让新鲜蔬菜“变”干菜成为农民“致富宝”，一年来，该乡还扶持农民对蔬菜进行深加工，无偿提供烘干机等设备该乡还请来科技人员进行加工辅导制作，然后再进行成批包装，印上“刘基菜园”商标。老挝永珍
据了解，三季度，我省价格总的走势是“温和上行”。从监测的我省几大类商品和服务价格来看，食品和居住价格上涨是影响我省价格水平上涨的主要因素，其中蔬菜价格由于天气原因上涨幅度较大。海口市市场价格监测数据显示，4月份至8月份，蔬菜平均零售价格分别为3.57元/斤、3.17元/斤、3.28元/斤、3.29元/斤、3.76元/斤，部分叶菜价格甚至高达6元/斤-8元/斤。永珍长期研究、推广苦橘的温州专家林显荣建议，政府若欲扶持苦橘产业，应协助对苦橘这一口感特殊的水果做好宣传。
接二连三的台风入境，给整个广西境内带来重大影响，而近段时间以来，南宁叶菜类蔬菜的价格一直居高不下，淡村市场、北湖市场、秀厢菜市、五里亭蔬菜批发市场等市场后发现，物价部门监测的12种蔬菜品种中，涨幅较大的蔬菜有：包菜、大白菜、茄子、黄瓜、西芹。老挝永珍原来，生姜是临峰社区的传统产业，但过去的姜种产自本地，产量不高且易生病前年底，社区主任陈贤国和村里几名党员在村里挨家挨户登记后，到四川峨边、南充一带购买了300多吨姜种分发给村里的姜农，到了冬至前5天生姜播种时，党员们又挨家挨户地对村民进行技术培训。
据烟台市蔬菜检测中心工作人员周兆亭介绍，冬天是吃芋头的好时候。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。
