蔬菜的供需链条总像个“跷跷板”，丰收之后，充实了城市菜篮子，也就无法再充实田间菜农的荷包好在今年的对口帮扶力度惊人，多数成规模的蔬菜滞销，在政府部门、行业组织、爱心企业的及时干预下，都得到了有效缓解。
蔬菜贮藏保鲜技术魏先林种了二十多年水稻，过去只能“糊嘴”，两个孩子上学，跟亲戚朋友借了七八千元，今年半年种菜所得，就把多年的债务全还了“多亏政府搭的大棚，还派了六七个农技员，技术指导站建在田头，”魏先林动情地说：“过去收完稻子我也种菜，但一年只能种两茬大田菜，三四角钱一斤。县农业局组建12名蹲点领导，12名农艺专家，6名蹲点工作人员参与的6个工作队，由农业局局长负总责，推行包基地、包面积、包丘块、包成活、包技术指导、包培训服务等“八包”职责制，集中力量、集中时间、集中物力、打造“蔬菜产业精品示范区”：成功创建锁石、荷叶镇2个1000亩莲藕高产示范基地。
6月15日，记者从州农科院了解到，由该院自主选育的芥菜“州凤1号”和菜薹“州油薹1号”两个地方蔬菜品种，于6月10日获省农作物品种审定委员会审定通过，填补了我州地方蔬菜品种资源选育的空白。记者走进蔬菜大棚中，立刻感受到大棚内暖意融融主人李桃香正在棚内忙碌着她高兴地告诉我们，早些年，日子过得紧巴巴的，为增加收入，她种植了7个大棚，现在正是蔬菜价格好的时候，我们越忙越挣钱，一个大棚下来也可以挣个3、4万元，日子是越过越好了。红梗木耳菜造成损害的，依法承担赔偿责任蔬菜“持证”方可入市除了水产品，今年11月1日起，北京市还将增设一道蔬菜市场准入“门槛”根据北京市食品安全委员会发布的《关于进一步完善北京蔬菜市场准入制度的意见》，半年内连续三次抽检不合格的蔬菜品种和产区，6个月内禁止其产品进入北京市场销售。
“飞燕”台风刚过，“尤特”台风又袭琼粤13至14日，琼州海峡因此再次停航由于海南省目前正处蔬菜生产淡季，每天需要大批岛外蔬菜进岛而此次“尤特”台风致琼峡连续两天停航，造成15日海口市大部分农贸市场叶菜供应量受限，叶菜价格波动，每斤小白菜、菜心、菠菜等叶菜价格达6元。鹏飞蔬菜基地是蔬菜统一装箱后，直销蔬菜点的9个车按照自己当日的订单，在下午5时后去基地拉菜这种配送方式，优点是比较灵活但是，也有让司机们感到头疼的事他们大多开的是面包车(非营运车辆)，不允许拉货。蔬菜贮藏保鲜技术
截至目前，以每公斤2元的价格共计销售出4000余吨，全镇农牧民人均约从中获益400余元。这些辣椒将远销广州、深圳等各大南方城市。
有些民办科研单位或生产、经营菌种的企业，对菌种名称随意命名，制造假象，故弄玄虚，夸大其词，误导菇农，以致造成同种异名、同名异种，名称管理混乱还有的生产单位或个体在生产、加工过程中违禁施用各种消毒剂、灭菌剂、添加剂、防腐剂，造成产量降低、质量下降，甚至危害人们的健康。与鲜菜价格形成鲜明对比的是，8月份猪肉价格同比下降18.5%，虽然猪肉降价能够减少老百姓的支出成本，但是令人担忧的是，在目前价格信息传导仍不畅通的情况下，如此明显的降价幅度可能会挫伤部分养殖户的积极性，从而出现猪肉减产，造成肉价的新一轮波动。蔬菜贮藏保鲜技术
临走时，吴学平告诉我，每年的生产季节，总会出现一些突发事情。他的手机不知道什么时候变成菜农的热线电话，在任何时间，他都会热心、细致地为他们排忧解难。拉百百益超市的连排鲜主管王玉环说，娘热路蔬菜水果批发市场摊主邓先生说：“目前豇豆、辣椒、绿叶菜、茄子等本地蔬菜供应量相对较少，半个月之后估计供应量会大大增加。”红梗木耳菜我市新型海水蔬菜的开发成功离不开科技的支撑盐城绿苑海蓬子开发有限公司从美国引进北美海蓬子试种，连续两年未能成功，后引进聘请南京农业大学、南京植物研究所、省市两级农科院的专家联合攻关，逐步总结出一套适合江苏东部沿海地区栽培的技术，使海蓬子从栽培、育种、开发加工形成了系列化，成为拥有自主知识产权的新型海水蔬菜品种，其栽培技术已申报专利5项。
总体来说，随着天气的回暖，蔬菜品种供应丰富，蔬菜价格总体稳定。蔬菜贮藏保鲜技术自9月初开始，地产白菜已陆续上市，不过今年秋菜集中上市将于“十一”后开始，扣除节假日因素，集中上市期为25天左右。
因季节的原因，本周菌类上市量呈上升趋势，价格与上周相比有所下滑外来菜上市量大，品种多是本周的一大特色外来菜的大量引进，给市场注入了新的活力，市场每天交易都红红火火。
