陈金生每天埋头田地间，手把手传授农户种植技巧：水怎么浇、温度怎么控制、多久可以采收……他曾在零下近20℃的天气里到农田查看黑木耳冻损情况也曾连夜与村民合力搭建保护棚，抵御强风沙。
雪芹辩茶看着跌价的土豆，呼和浩特市武川县可可以力更镇中营子村农民张玉香说：“种土豆一亩地收入不到１００元钱，真是搭上苦工白干了一年”他今年种了８亩土豆，亩产量约７５０公斤，包括５００公斤大个的和２５０公斤小个的，按现行市场价算一亩的产值共计５００元，而每亩地化肥、种薯、雇人等的投入就达４００元。新发地市场白豆角的批发价是1-1.5元/斤，前一周同期价格是1.8-2.5元/斤，周环比下降41.86%。
“订单生产、保底回购”，这是当地合作社与农民之间的合作方式农民从合作社的育苗基地领取秧苗后种在自家大田里，收获后再以每斤1元的保底价卖给合作社村民陈会霞家有十亩地，今年种了三亩辣椒。由于市场前景好，价格有保障，越来越多的农民开始加入到她的合作社中来。目前，合作社社员达130户，种植面积300多亩。雪芹据悉，1月15日至3月15日活动期间，新发地、大洋路、顺鑫石门、八里桥等北京重点批发市场将设立主产地销售专区，为签署对接协议产区的蔬菜进入北京市场提供便利。
同时，随着气温的上升，乌鲁木齐周边安宁渠、南山、仓房沟、西山等地蔬菜陆续上市，价格逐步下降。但菠菜、油白菜等叶菜因生长在室外受天气影响价格也会时常波动。2月9日，记者走访武汉市多家菜市场，洪山菜薹、西红柿价格较上周有所上涨，其他时令蔬菜如藕、泥蒿、萝卜、大白菜等价格基本平稳。不少蔬菜经营户表示，临近节前菜价可能会小幅上涨。雪芹辩茶
为减少农药使用量，确保食用农产品安全，该镇农技站的农艺师经常到田头指导菜农生产，并向菜农分发《桃山芥蓝栽培技术》等资料，供菜农学习，大大提高他们种植芥蓝的水平和积极性。
二是以西南部的河口、敬安、栖山等镇为主的山药、牛蒡等特色蔬菜生产基地总面积达20万亩，山药、牛蒡是沛县的传统名菜，多年来一直受到国内外市场欢迎，成为全省重要的蔬菜出口基地，同时也成为沛县农业发展的新亮点。有些菜肴是需要过油才更鲜的，比如地三鲜，土豆和茄子在炒前都会先在油锅中过一下，然而这些做法通过高温油加工后，更容易加重其中的营养素丢失，同时还容易导致能量过剩，导致吃青菜都有可能瘦不下去。雪芹辩茶
去年11月29日至今年2月21日，新丰县兆丰佛手瓜专业合作社、乐昌市农丰农场、曲江区田园绿色农场等7家参保的蔬菜基地先后遭受霜冻灾害，蔬菜受损严重，期间有的蔬菜基地还遭受了两次霜冻灾害，受损面积共计2695.5亩。近几年青县采取“基地+合作社+农户”的生产销售模式，鼓励和支持一批致富能人、专业大户、龙头企业因地制宜创办农民专业合作社，同时，加大财政扶持力度，在用水、用电、用地、信贷等方面提供各项优惠措施，促进农民专业合作社健康有序发展。雪芹摸就是用手摸一摸，种子是否有发潮、发热、发黏等不正常现象，用手剥种皮可见子叶，如双子叶植物新种子的子叶呈浅黄绿色，同时种子内含油分较多，而旧种子的子叶呈黄色，含油分较少。
近期，郑州蔬菜价格较上月几乎翻了一番，豆角、黄瓜、辣椒等普通菜都大幅度上涨，涨势如此凶猛，市民连称吃不消由于外地菜由于长期运输及保存的成本增加，价格上升，本地菜因为生产相对困难，成本也大幅提高，不管是本地菜还是外地菜，价格自然都有不同程度的提高。雪芹辩茶清明时节雨纷纷。昨天下午，雨停了，记者在亚运大道新桥村段的一片菜地里看到，一些菜农抢时间挖地、杀菌、施肥，忙碌着栽种菜苗。
青岛市妇联主席刘青华告诉记者，前期青岛市妇联已发动女企业家为中王珠村销售土豆10余吨这些女企业家购买的蔬菜有的送进社区免费发放给生活贫困的居民，有的发放给了企业员工。
