受污染的野菜不吃。郊外化工厂等处附近空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
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此外，美国和澳大利亚等农产品出口国对日本的压力也不断增大，他们要求日本开放市场。但日本Delica食品公司的经理泽田清春说，日本也许不能永远把中国当作稳定的蔬菜供应国。在建德市红群农业科技有限公司的大棚里，一颗颗红艳艳的草莓正在等待采摘。在这些草莓的顶上，高清摄像头正日夜监控，一系列自动化的设备则随时待命，如自动浇水设备、除湿器、排风扇等。早春甘蓝品种
蔬菜不是种在地里，而是长在“水管子”上面，在江苏省农科院六合基地，一排排水培蔬菜让人大开眼界。弓霄鹏：我这些车买回来以后，36个月，我把这个车价，平均到36个月里面，三年以后，这个车是你的，用你们的一些技术，用你们的一些能力，营销的一些手段，去卖咱们的一些东西，结果一谈，OK成了，一拍板，我说，做。迎风甘蓝同时，永年津日食品公司出口日本蒜米2600吨、大板椒1500吨也走出国门，备受国际市场青睐据统计，我国加入世贸组织后，永年县先后有40多个蔬菜产品达到国际安全标准，远渡重洋挣外汇。
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玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
