苦瓜味苦，烹调时为减轻苦味，可先把苦瓜切开，用盐腌片刻，然后炒食，这样既可减轻苦味，使苦瓜又翠又绿，还能去除里面的草酸，而风味犹存;或者先把苦瓜切开，放入开水浸泡片刻，再捞出烹制，也会使苦味大大减弱。
抱子甘蓝种植记者从荆州城区部分菜市场、超市了解到，市场上的大蒜、生姜价格集体“跳水”，每公斤降了1元左右。记者采访时发现，店里冰柜中还有单份的手擀面和烧饼店员说，那是帮附近居民代购的，“一会儿不忙时，我就给他们送去人家卖多少钱，我们就收多少，不再加价”据了解，这也是便民菜店的功能之一。
“不是收走，是整合使用。土地面积不变，只是换了位置。你要不想种，每年每亩地还有400元租金。”厂房内有蔬菜加工间、包装间、清理间，摘菜间并引进洗菜机、多功能切菜机、切条机、拌料机以及连续真空包装机和喷码机工人师傅们正在腌制沙葱等山野菜大河镇草原蔬菜加工厂厂长牛建亮告诉记者，蔬菜加工厂是去年11月份修建并投入使用的，占地面积1500平方米，去年11月份，加工厂对去年储存的40吨蔬菜进行深加工，聘请专业人员进行加工辅导制作，然后再进行成批包装，印上“旧户”商标。孢子甘蓝海南没有建立专门的出口信息服务网络，信息较为闭塞。由于不了解国外市场的需求和进口国的质量标准，很多农产品生产者根本就不敢走出国门，只能在国内市场努力，或者是盲目走向国际市场到处碰壁。
近年来，该县牢固树立“生态立县，富民强县”发展战略，全力构筑生态循环经济体系，以促进农村发展、农业增效、农民增收为目标，以企业为龙头、品牌为引领、市场为导向，充分发挥农业资源优势，大力发展以脐橙为主的水果产业和以秋冬菜为主的绿色蔬菜产业，着力打造粤港澳的“果篮子”“菜篮子”，全县果蔬产业得到了快速健康发展，生产规模不断发展壮大。二是叶类菜价格回落明显，市场监测叶类菜平均价整体回落11.35%三是上市量比较大的蔬菜（大白菜、土豆等）企稳回落，拉低整体蔬菜价格，如大白菜由上周的1.23元/公斤降至目前的0.87元/公斤。抱子甘蓝种植
参加鲜食会展览的阿周餐饮董事长周坤明说，新农都提供的平台让自己非常受益。
其中马来西亚的谢幕华先生带来的是木瓜种，面积达到2000亩台湾客商谢勋发放的是绿芦笋、甜玉米和日本小南瓜等，种子已发到三家镇的农民手中，面积约4000亩钟昌美说，客商已在东方发放了2万亩的种子，依目前的情况，今年“放种”的规模将达到5万亩。截至7月末，4县特色农业风险补偿基金680万元金融机构支持农企44户、金额3.76亿元，支持农户321户，金额1827.7万元围场县以“农户+基地+财政补贴+支农再贷款”的方式支持错季蔬菜生产，截至7月末，该县农村信用联社发放蔬菜及相关产业贷款1.38亿元，其中：支农再贷款7100万元，财政补贴7万元，支持蔬菜种植户4600余户，支持蔬菜种植26万亩、蔬菜产量30余万吨，使农民人均增收1900元。抱子甘蓝种植
食品安全追溯系统的建立始于欧洲疯牛病的发生为了应对危机，欧盟建立了牛及牛肉标识追溯系统，随后，加拿大、美国、日本纷纷引入，到现在，这一系统被推广到禽类、鱼类、蔬菜产品等大部分农产品当中。（一）进一步加大财政扶持力度继续执行近年来自治区出台的财政支持农民专业合作社发展的政策（每年安排2000万元专项资金，重点用于农民专业合作社农业生产基础设施建设、新品种新技术引进推广、产品质量认证和优势品牌培育、市场开拓和仓储设施建设以及人才培训等）和财政支持供销合作社发展农民专业合作组织的政策（每年安排500万元专项资金，主要用于支持供销合作社领办、创办农民专业合作经济组织，建设农民专业合作示范社，开展农产品经纪人培训）。孢子甘蓝泉州到了六七月份经常会有台风暴雨，产量不稳定，如油白菜春节期间，一亩是二三千公斤，到了夏季只能产500多公斤菜农扩大瓜豆类的种植面积，缩小叶菜类的面积，也是叶菜类产量低的原因。
记者从银川市商务局了解到，今年年初，自治区向银川市下达了建设120个社区蔬菜直销店的任务截至目前，银川市已建成社区蔬菜直销店124个，预计年底前将达到140个，新建成的部分蔬菜直销店有望在12月10号前投入运营。抱子甘蓝种植武川县农牧局副局长宁怀宝告诉记者，那么销量现在销出去的应该说很少很少，肯定是不足一个亿，几千万斤吧，到目前为止。
据了解，生产信息监测缺失所带来的盲目种植，是引发蔬菜价格波动的主要原因之一目前我国的蔬菜信息监测还单一停留在以市场价格为主的状态，而市场价格往往反应滞后，等到价格波动了，农民再做出反应已经来不及了。
