大球盖菇别称环皱球盖菇，栽培原料来源丰富，是国际菇类交易市场上的十大菇类之ー，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一，具有广阔的发展前景。
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据悉，济南按照市场保供需要从市农业部门扶持并重点发展的32个特色农产品基地中选择了其中分布在7个县（市）区、16个农产品基地的蔬菜菜田，保供蔬菜菜田为2.04万亩，年产量12.25万吨。
