上周（5月6日-5月12日，下同）河南省主要食品价格运行基本平稳，主要蔬菜价格季节性回落，生猪、鸡蛋价格继续上涨，肉类价格微幅下降。
红姑娘红薯贮藏保鲜技术在8月23日举行的“南菜北运”试点暨越冬蔬菜产销衔接会议上，产销两地商务主管部门签署了合作协议，60家企业代表签订了总量为517.81万吨、总额为128.5亿元的今冬明春蔬菜购销意向协议。据了解，活动期间须确保“惠民菜”20个规定品种以市场平均价为基准，蔬菜类下浮15%以上，其他品种下浮5%以上各定点门店在20个“惠民菜”规定品种外，自行选择增加“1元菜”品种，每天推出不少于5个品种的蔬菜以低于1元/斤的价格供应市场。
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“新蒜虽然价格低，但就销量来说，还是老蒜要好。经过晒干后的老蒜味道相对浓郁，可以调味也可以生吃。新蒜只能腌制食用，市场需求量要低一些。”邴集乡素有“农业之乡”的美誉，相信在乡党委、政府的领导下，南瓜基地将成为邴集乡农村经济发展的又一靓点。红姑娘红薯贮藏保鲜技术
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据了解，上周价格下跌的蔬菜品种是白萝卜、四季豆，白萝卜批发价每公斤下跌两成，均价0.87元每公斤原因是本省沙洋、广水等地的白萝卜大量进场，供大于求价格下滑四季豆每公斤下跌0.41元，均价每公斤3.30元。村民告诉记者，村里成立了蔬菜信息协会，与广东、福建等沿海地区和港澳市场建立了供货渠道，实行订单种植，定期向他们供货在永州市零陵、冷水滩城区建起了30多家直销超市，每天准时提供新鲜蔬菜。红姑娘红薯贮藏保鲜技术
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眼下，该县的大丰镇、五工台镇已初步形成番茄、辣椒等育苗基地园户村镇形成春提早、秋延晚蔬菜、育苗、食用菌、林果等生产基地二十里店镇、石梯子乡初步形成食用菌生产基地，雀尔沟镇开展近逆温带设施农业生产试验示范。红姑娘红薯贮藏保鲜技术“这里工作环境很好，每月工资1800元，和在内地挣的一样多，公司还提供住宿和一些日用品，我很满意。”曾有过内地务工经历、半年前还在伽师县英买力乡务农的古丽娜·布阿依夏木对笔者说。
“今年的白菜价格大大挫伤了农民种菜积极性，明年白菜种植面积很有可能大幅缩水”潘淑娟呼吁，政府应承担起更多公共服务职能，需在全国范围内建立起一个农业信息平台，并利用金融工具科学预测市场走向，定期发布预测信息。
