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众所周知，目前国内大多数地方的农业生产仍以分散经营为主，尚未实现现代化、规模化种植，农户与大市场对接面临诸多困境，价格上涨时农户会盲目扩大规模，价格走低时又会一哄而散，从而造成农产品价格剧烈波动。“西葫芦是籽瓜多用型杂交一代新品种，生长期110天左右，属中熟品种。今年，我种植的西葫芦比其他农作物效益好很多。此外，由于签订了订单，根本不愁销路。”该村种植户王月霞高兴地说。道县藠头唐云华表示，北京奥运会的食品安全标准是严于国际食品安全标准的，“奥运食品安全标准是参照了国际食品安全委员会以及国际上更为先进的食品安全标准综合制定出来的，完全能够保证奥运会食品安全的需要。”
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蔬菜生产者应当严格遵守安全、合理使用农药的有关规定，按照标签及说明书的内容正确配药、施药，并做好安全防护工作，不得擅自扩大使用范围，不得增加用药次数，不得提高用药量，防止农药危害人体健康和污染环境。
