大白菜、油白菜、西红柿、韭菜平均价格较11月上涨16.7%、12.5%、14.3%、11.2%白萝卜平均价格上涨11%黄瓜、蒜薹、菠菜月平均价格下降6.25%、8.7%、34%。
水产品加工与贮藏本地菜新鲜、口感好，但价格比外地菜高了不少。买了几十年菜的夏奶奶则表示，他们家买菜不强求本地菜，碰上了新鲜又实惠的就买。“今年蔬菜都蛮贵，如果全买本地菜，每个月的菜钱都不得了。”一夜的大雨，让黑龙江哈尔滨市双城区新兴街道办事处新和村黑龙江省白血病患儿无公害蔬菜基地泥泞难行。凌晨3点多，贾文印摸着黑，深一脚浅一脚地到菜地里摘菜。他心里想着，多摘些，白血病孩子等着吃呢！
为何今年儿菜行情整体下滑呢？据业内人士分析，首先是本地蔬菜产能大幅增加，为消费者增加了更多选择；另一个重要的原因是，今年冬季气温较高，儿菜生长加快，品质有所下降，影响销售，因此拉低了价格。海南夏季高温多雨，叶菜生产困难，为解决这一难题，我省投入财政资金补贴大棚设施建设。然而，“大棚建好了，却无人种植”现象频频出现。水黄瓜据统计，目前青岛城阳蔬菜批发市场蔬菜平均价格为1.44元/公斤，环比下降6.5%。蔬菜上市交易量为838.6万公斤，环比上涨6.5%。
李琼芬表示，黔南州在惠水、龙里、都匀和罗甸四个县，为贵阳市建2万亩淡季蔬菜保供稳价基地入春以来，四个基地播种移栽蔬菜面积1.4万亩，近2万吨蔬菜进入贵阳市场，包括豌豆尖、白菜、茄子、萝卜、莴笋、莲花白等。据了解，长沙县隆禹蔬菜种植专业合作社蔬菜种植面积为1060亩，在长沙市115家规模蔬菜基地中属中等规模据悉，持续干旱已致该基地的萝卜、香菜、油麦菜等叶类菜基本绝产，瓜果菜产量减少80%以上，直接损失达一百多万元。水产品加工与贮藏
市物价局相关负责人表示，受成本增加和供给量减少的影响，预计短期内我市鸡蛋价格下行空间不大，但随着市场需求的稳定，鸡蛋价格将慢慢趋于稳定。
今年，新疆生产建设兵团农八师一四二团32连、33连农工种植的3600亩土豆又获得了特大丰收，亩均单产达2900公斤至3200公斤，总产达1万多吨，每亩获利1600元人民币，土豆已成为山区农工名符其实的“致富蛋”。一年四五发的高山蔬菜种植并不是饮马池和附近几个山区村子的全部致富秘籍。这里还有一“宝”，同样大受国际市场欢迎，而且特别适应梁王山的冷凉气候。它就是饮马池村种植有1000多亩大棚的高山百合。水产品加工与贮藏
其二是效率与效益低。蔬菜的特点是保质期短，菜店覆盖面小难以规模经营，这就导致和其他行业相比，蔬菜经营效率低、效益低。据北园春集团信息技术部提供的数据监测显示，大葱3月19日监测的一级批发价为每公斤4元，而去年的3月19日大葱一级批发价只有2元，翻了近一倍。水黄瓜冉元智认为，春节后猪肉价格将有所下降并趋于稳定。“生产周期恢复，消费高峰也过了，肉价自然回落。”
15日上午9点，正值蔬菜销售的高峰，记者在观音桥、加州的永辉超市看到，市民忙着选购蔬菜，这里的苦瓜价格从3元左右/公斤到7.96元/公斤不等。水产品加工与贮藏向阳乡蔬菜协会会长刘忠亭告诉记者，向阳乡的石槽、东兴等村是哈市传统的秋菜生产基地，近年来选取586系列、天成系列和北京3号等优良品种，所产的秋白菜棵大心实、口感好、抗病力强、不易腐烂、耐储运，加之当地采用西泉眼水灌溉，基本以施粪肥为主，受到消费者的青睐，所产秋白菜尤其适合腌制东北传统的酸菜。
”据介绍，用硫磺熏生姜并不是什么新鲜事，很多商贩为了好出手，批发回生姜后，都会用硫磺熏一熏熏姜的过程比较简单，先是将鲜姜平铺在空地上，中间用铁盘盛上硫磺点燃后，再用塑料、毡布等严密包住，使燃烧的硫磺发出的滚滚浓烟被鲜姜全部吸收。
