市场极大丰富之后，消费需求发生了变化。北京晨报记者在采访中发现一个有趣的现象，市民并不是不爱吃大白菜了，而是有了更高层次的需求。
黄花菜种植基地原料所使用的柑橘在厂房外面进行筛选，焯水后再通过专用入口放到传送设备上送进来焯水是为了使橘子皮膨胀起来，好剥皮“热腾腾”的柑橘被工人们用手飞快地剥开然后，把橘子掰开成瓣，再放入水槽中用药品将橘子瓣外面的薄皮溶解掉。“4月份是大棚蔬菜育苗和栽种的黄金季节，老范隔三差五地就会来进行技术指导”基地总经理李爱平如是说。
理县大白菜为什么会出现滞销？当地有经验的村民和理县农业局相关负责人向记者分析，受全国菜市供大于求的形势影响，大白菜卖不起价，并出现滞销再加上当地村民市场意识淡薄，认为只要大白菜成熟自然会有人来购买，重视了田地，却忽略了市场。据了解，经过多年的发展，该镇目前已有各类农民专业合作社45家为促进农民专业合作社由数量扩张向质量提升转变，镇党委积极探索组建资源共享、优势互补、功能齐全、分工明确的合作联社。虎噉黄花菜接到举报后，省质监局稽查局当即组织执法人员对水川镇的部分化肥经销店进行了突击检查，并抽取了5家经销店的20个样品，送到法定质检机构进行检验“抽检显示，这些个体化肥经销点的化肥质量问题不容乐观，部分化肥的假冒伪劣问题相当严重”，省质监局稽查局副局长蔡元恒忧心忡忡地说，比如外包装标注生产厂家为“香港大洋国际化工（集团）有限公司”的“金利来”大棚露地瓜果蔬菜植物营养冲施肥，其袋内合格证上标注的制造商却为“荷泽市大地化工有限公司”，更让人吃惊的是其外包装上标注的“总养分(N+P2O5+K2O)≥45%、总氮(N)≥17%、有效磷(P2O5)≥28%”，而实际检测三种含量均为0，连一般的土都不如。
良种场里有个300多亩的园区只有两口井，只好10多户菜农共用一口井。“柴油机的使用和管理，油料的损耗费用怎么计算，恐怕会很伤脑筋。”二是减半收取早市卫生费。各区政府负责，对全市10个早市实行卫生费减半收取，并加强对早市的规范管理，整治早市经营秩序和环境卫生。黄花菜种植基地
目前，种业集团已在荷兰与AXIA种子公司控股组建了蔬菜种子研究所，收购了荷兰贝尔亨蔬菜育种农场，研发出了12个具有自主知识产权的蔬菜新品种，投放市场后很受菜农欢迎。
肥西县种子公司农药门市部的有关人员介绍，剧毒农药之所以好销，是因为农民往往只看中农药本身的效果，立竿见影的药就是好药但是他们忽视了长期大量地使用剧毒、高毒农药会使害虫产生了抗药性，量越用越大，贻害无穷。他的研究所成为留坝技术服务领域不可缺少的主力军，他的研究成果菌农们也争着采用随着技术培训推广，影响的扩大了，用户百里之外都慕名找来，农民得到了实惠，有很多农户年收入都在2万元以上，全县这样的收入户村村有，全县有近80%农户发展食用菌生产，农村农民经济收70%靠食用菌收入。黄花菜种植基地
唐王大白菜是"济南四大美蔬"之一，原产地分布在唐王道口、韩家等２０多个村庄，深秋时节，于家村菜农于振亭的菜地里一片翠绿，这些菜再过个把月就能换钱了。韩红涛在春节前替客商存了5冷库的白菜，就卖了一库，“还有4库，有1200多吨”在韩洪涛的一个冷库里，林立的铁架以层分割，每层都横向绑着竹竿陈列其上的是打包成袋的近400吨白菜。虎噉黄花菜充分利用品种的特点，如熟性、结果特点、生育期、水肥条件;注意不同抗性品种和种类的合理搭配，避免单一化;生产中加大新品种的推广宣传力度4.2.2蔬菜生产的合理区划：通过合理安排蔬菜茬口，粮菜、棉菜分区，可以明显减轻高毒农药对蔬菜作物的残留危害。
2月23日早上，记者接报来到“隔冲片”田间，看到在一些菜田瓜畦间，堆放着一些被菜农摘下丢弃在路边的瓜菜“这些菜根部都已变烂了，叶色不好，即使送去蔬菜批发市场，也是没有人会要的。黄花菜种植基地为鼓励市民“多吃芹菜、帮菜农一把”，昨日陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂，亲自率领包括中国烹饪名师、陕西烹饪大师在内的20位大师级名厨，走上街头现场炮制“芹菜宴”，并教市民如何烹制芹菜大餐。
为巩固市场，创出自己的品牌，施东风干脆将自己种的“小南瓜”注册为“东风牌保健南瓜”，这种南瓜先后被省农委、国家农业部评为无公害农产品施东风劲头更大了，他带头成立的“蒙城县保健南瓜协会”，也在全县遍地开花。
