适当食用凉拌菜：木耳拌洋葱紫甘蓝、西红柿拌黄瓜、青椒丝拌香菜黄瓜丝。
古田县皮肤病防治院9月份，栽植的西红柿、芹菜等冬季蔬菜长势良好，预计每棚可产西红柿5000-6000斤、芹菜4000-6000斤，按现有的市场价格估算，西红柿每棚可收入7000-9000元，芹菜每棚可收入4000-6000元。伊东电机公司植物工厂开发部部长冈田展明说，工厂分为地上和地下两个区域在种植过程中，首先要对菜苗进行30天的地上培育，之后再将模块化的菜苗盒通过传送带送入地下地下工厂的LED光照和营养液输送都可以自动完成。
9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。在南通农副产品物流中心，督查组重点检查了食用农产品检测中心运行管理情况，详细询问了检测人员有关检测运行管理、抽样检测批次、检测中发现的问题及处置情况结果显示，检测中心能够按每天不少于600批次的检测任务进行规范化运行管理。古田竹荪青岛抚顺路批发市场本旬蔬菜上市量558万公斤，平均价格每公斤1.79元。同比：上市量减少5%；平均价格上涨29％。
据了解，为避免瓜菜集中上市，价格高低浮动较大，儋州市有关部门将拓宽建立信息平台，为广大群众瞄准内地大棚瓜菜收获尾期上市，及时通知群众合理安排种植时间。目前正是巴里坤县沙葱、蕉蒿等山野菜长势茂盛时期，加工厂组织员工收购并进行加工，计划一个月后进行销售。古田县皮肤病防治院
在西瓜临近成熟时，种植户便加茬种上豇豆，到6月下旬就能收获。这一季豇豆能收入7000元左右。
申齐公司应用现代高科技手段，大力开发食用菌健康食品目前，澳大利亚申齐公司除澳洲总部外，已经成功地在北美、西欧、东南亚及台湾等地区设立了分支机构，成为一家充满活力的跨国企业集团，产品深受各国消费者的欢迎。面对持续干旱天气，该县蔬菜办积极应对，一方面派出人员查灾核灾，一方面积极向上汇报灾情，争取上级有关部门支持为确保城镇居民有菜吃、吃上“放心菜、安全菜”，县蔬菜办多渠道筹集资金，协调县物价、烟草等部门支持15万元，争取上级资金3.5万元，自筹近2万元，购买四季豆、莴笋、大蒜、芹菜、辣椒、西红柿等10余种常规蔬菜种子，及时送到农户手中。古田县皮肤病防治院
大白菜、团生菜、香菜、蒿子杆、莴笋、白菜花、绿菜花等品种蔬菜价格涨幅分别为47、56、110、50、40、81、139%，价格上涨明显，今日价格分别为1.10、2.50、4.30、2.70、2.80、3.80、4.30元/公斤。针对头陀茭白的畅销现象，头陀农业副镇长陈建伟认为，头陀茭白胜在品质，而生产出高品质茭白则要归功于当地的天时、地利及人和。古田竹荪从引进的1575份品种和资源中，筛选了适合我省种植的17个优良新品种，其中9个品种先后通过了省品种审定5年间这些品种在我省累计推广152.94万亩，新增产值5.1亿元。
海沧青礁村村民颜冬强是一位专门种植水叶菜的菜农。他说，目前市场上出售的水叶菜，在他们那边基本上都有种植。市场上的水叶菜价格普涨，部分菜种的价格也高得离谱。对此，他很无奈。古田县皮肤病防治院在这家商铺内，记者发现这些所谓的脱水蔬菜干，在加工之前已经切片，经脱水烘干后，每一片都是暗绿色，从莴笋干边缘到莴笋干中心，没有任何色差。
今年1至6月，该局共检验检疫出口食用菌233批、1378吨、2240万美元，分别比增126.21%、218.61%和420.58%。
