“禄劝高云农业开发有限公司是经营主体，火腿厂原料生猪原腿由村委会以高于市场价10%的价格从农户家收购，我们又用传统腌制方法制作，统一销售后返还一部分资金给村委会”余瑞算了笔账，每个村委会每年收购火腿1000只，每只火腿返还30元作为村集体经济收入。
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据省农委经济作物指导站有关人士介绍，我省蔬菜生产仍然主要依靠低成本劳动力生产模式，分散经营的大部分菜农依然沿袭着传统的生产方式，技术落后，设备陈旧，管理粗放，生产规模化程度不够，削弱了市场竞争力。据渭南市生活必需品市场监测系统显示：15日渭南市蔬菜零售价格为4.12元/公斤，环比上涨2.49%监测的17种蔬菜中，11种蔬菜价格均有不同程度上涨，1种蔬菜价格持平，5种蔬菜价格小幅下降。南方生姜种植技术视频
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